Kulman Keittiön soijamarinadi

Annosmäärä1 Kappaletta

Valmistusaika

15 min

| LaktoositonMaidotonMunaton

Nappaa talteen!

Kulman Keittiön maukas soijapohjainen marinadi taipuu moneen ruokaan. Marinadilla maustat maukkaat pihvit ja valmistat herkullisen dipin alkukesän kasviksille. Marinadia käytetään TOK:n Prismojen ja S-markettien palvelutiskin herkuissa, mutta tällä reseptillä voit valmistaa sen myös kotikeittiössä.

Kulman Keittiön soijamarinadi
1/2 dl	soijaa
1 rkl	vettä
2 rkl	ruokosokeria
1 rkl	melassia
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	punaviinietikkaa
3 rkl	sinappia
1/2 tl	sinapinsiemeniä
1/2 tl	paprikajauhetta
1 tl	mustapippuria
1/2 tl	chilirouhetta
1/2 tl	valkosipulijauhetta
1/2 tl	suolaa
Dippikastike
2 rkl	kulman keittiön soijamarinadia
	1 prk laktoositonta kermaviiliä
	nippu porkkanaa
	0.5 pnt vihreää parsaa
	nippu retiisiä
1 kpl	hunajanauris
1 rkl	paahdettuja seesaminsiemeniä

1.
Valmista marinadi sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Valmista marinadia tulee noin 1 dl, mutta samalla kannattaa valmistaa suurempikin määrä, sillä marinadi säilyy hyvin jääkaapissa suljetussa astiassa useampaankin grillauskertaan.
2.
Sekoita soijamarinadi kermaviilin joukkoon ja annostele dippi tarjoiluastioihin. Lisää pinnalle paahdettuja seesaminsiemeniä.
3.
Pese kesäkasvikset huolellisesti ja siivuta hunajanauris ohuiksi siivuiksi. Lisää kasvikset annoksiin.

Yhteistyössä

Kulman Keittiön soijamarinadi

Name: Kulman Keittiön soijamarinadi
Total time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: 1/2 dl soijaa; 1 rkl vettä; 2 rkl ruokosokeria; 1 rkl melassia; 2 rkl rypsiöljyä; 1 tl punaviinietikkaa; 3 rkl sinappia; 1/2 tl sinapinsiemeniä; 1/2 tl paprikajauhetta; 1 tl mustapippuria; 1/2 tl chilirouhetta; 1/2 tl valkosipulijauhetta; 1/2 tl suolaa; 2 rkl Kulman Keittiön soijamarinadia; 1 prk laktoositonta kermaviiliä; Nippu porkkanaa; 0.5 pnt vihreää parsaa; Nippu retiisiä; 1 kpl hunajanauris; 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Arvostele resepti

Annosmäärä1 Kappaletta

Valmistusaika

15 min

Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Kulman Keittiön soijamarinadi
1/2 dl	soijaa
1 rkl	vettä
2 rkl	ruokosokeria
1 rkl	melassia
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	punaviinietikkaa
3 rkl	sinappia
1/2 tl	sinapinsiemeniä
1/2 tl	paprikajauhetta
1 tl	mustapippuria
1/2 tl	chilirouhetta
1/2 tl	valkosipulijauhetta
1/2 tl	suolaa
Dippikastike
2 rkl	kulman keittiön soijamarinadia
	1 prk laktoositonta kermaviiliä
	nippu porkkanaa
	0.5 pnt vihreää parsaa
	nippu retiisiä
1 kpl	hunajanauris
1 rkl	paahdettuja seesaminsiemeniä

Valmistus

Valmista marinadi sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Valmista marinadia tulee noin 1 dl, mutta samalla kannattaa valmistaa suurempikin määrä, sillä marinadi säilyy hyvin jääkaapissa suljetussa astiassa useampaankin grillauskertaan.

Määrä	Ainesosa
1/2 dl	soijaa
3 rkl	sinappia
1 rkl	vettä
1 tl	punaviinietikkaa
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	valkosipulijauhetta
1 tl	mustapippuria
2 rkl	ruokosokeria
1/2 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	sinapinsiemeniä
1/2 tl	chilirouhetta
1 rkl	melassia

2
Sekoita soijamarinadi kermaviilin joukkoon ja annostele dippi tarjoiluastioihin. Lisää pinnalle paahdettuja seesaminsiemeniä.
Määrä Ainesosa
2 rkl kulman keittiön soijamarinadia
1 prk laktoositonta kermaviiliä
1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
3
Pese kesäkasvikset huolellisesti ja siivuta hunajanauris ohuiksi siivuiksi. Lisää kasvikset annoksiin.
Määrä Ainesosa
nippu retiisiä
nippu porkkanaa
0.5 pnt vihreää parsaa
1 kpl hunajanauris

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl ruokosokeria, 1 rkl melassia, 1 tl punaviinietikkaa, 0.5 tl sinapinsiemeniä, 0.5 tl chilirouhetta, 0.5 tl valkosipulijauhetta, 2 rkl Kulman Keittiön soijamarinadia, 1 prk laktoositonta kermaviiliä, Nippu porkkanaa, 0.5 pnt vihreää parsaa, Nippu retiisiä, 1 kpl hunajanauris.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli