Laita perunarieskat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele tapenadetahnalla tai pestokastikkeella. Viipaloi pinnalle tomaatit. Laita tomaattien päälle runsaat oksat basilikaa. Rouhi päälle mustapippuria.
Aseta päällimmäiseksi mozzarella-juustoviipaleet ja kuumenna grillivastuksella 250 asteisessa uunissa, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä. Ripottele pinnalle rucolaa. Nauti sellaisenaan tai salaatin kanssa.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1181
282
10,8 g
4,3 g
32,8 g
1,8 g
3,3 g
11,3 g
1,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Mustapippuria myllystä,
Rucolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli