Leipäjuusto-bulgursalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Leipäjuusto-bulgursalaatti

???
Annokset
7
Valmistusaika
15 min
Leipäjuusto-bulgursalaatin voit tarjota lämpimänä tai jääkaappikylmänä.
Jaa Somessa

Ainekset

6 dl
Vettä
3 dl
Bulguria
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Punainen paprika
2 kpl
Kesäsipulia varsineen
200 g
Leipäjuustoa
2 dl
Mansikoita
2 dl
Vihreitä rypäleitä
Pala cantaloupe-melonia
1 kpl
Ruukku basilikaa
Mustapippuria
2 - 3 rkl
Oliiviöljyä
Kourallinen saksanpähkinöitä

LISÄKSI

Vihreää pestokastiketta

Näin teet

1

Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää bulgur ja suola. Anna kiehua hiljalleen noin 8 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.

Kuutioi paprika ja silppua sipulit varsineen. Kuutioi leipäjuusto, leikkaa mansikat lohkoiksi ja puolita viinirypäleet. Kuutioi meloni. Silppua basilika.

Sekoita ainekset keskenään ja rouhi joukkoon runsas määrä mustapippuria. Valuta sekaan oliiviöljyä ja murenna joukkoon saksanpähkinöitä.

Tarjoa kastikkeeksi vihreää pestokastiketta ja nauti seuraksi tuoretta leipää.

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 3.6.2013
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja30 g208 g
Proteiinia9 g64 g
Rasvaa12 g87 g
Kuituja2 g14 g
Energiaa kj1145 8017
Energiaa kcal274 1915

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 6 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • Pala cantaloupe-melonia

  • Mustapippuria

  • Kourallinen saksanpähkinöitä

  • Vihreää pestokastiketta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja30 g208 g
Proteiinia9 g64 g
Rasvaa12 g87 g
Kuituja2 g14 g
Energiaa kj1145 8017
Energiaa kcal274 1915

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 6 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • Pala cantaloupe-melonia

  • Mustapippuria

  • Kourallinen saksanpähkinöitä

  • Vihreää pestokastiketta

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.