Limettipiiras - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Limettipiiras

???
Kappaleita
6
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Leivontamargariinia
1 dl
Sokeria
1 kpl
Keltuainen
2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1/2 dl
Maitoa

TÄYTE

3 dl
Maitoa
2 1/2 rkl
Maissitärkkelystä
4 rkl
Sokeria
2 tl
Vaniljasokeria
2 kpl
Keltuaista
1/2 dl
Limettimehua

PÄÄLLE

3 kpl
Valkuaista
6 rkl
Sokeria

Näin teet

1

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuainen ja jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen. Lisää maito. Painele taikina piirasvuokaan ja kypsennä 200 asteessa 15 minuuttia. Mittaa kattilaan maito, maissitärkkelys, sokerit ja keltuaiset. Sekoita hiljalleen kuumentaen, kunnes seos sakenee. Älä keitä. Mausta se limettimehulla ja kaada piiraan päälle.Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri. Pursota tai levitä seos pinnalle. Kypsennä vielä 10-15 minuuttia uunin alaosassa.

Koostaja
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 21.11.2006
Muokattu: 17.5.2019