Luumulimput

Name: Luumulimput
Yield: 3 unit
Ingredients: 1 kpl (227 g) kivettömiä luumuja; 2 1/2 dl Vettä; 1 kpl (250 g) maitorahkaa; 1 kpl (50 g) hiivaa; 1 tl Suolaa; 1/2 dl Siirappia; 1 rkl Kuminoita tai anista hienonnettuna; 1 1/2 tl Inkivääriä; 2 dl Grahamjauhoja; 8 - 9 dl Vehnäjauhoja; 1/2 dl Öljyä; 2 rkl Siirappia ja 2 rkl vettä

3 Kappaletta

Nappaa talteen!

Voiteluun
1 kpl	(227 g) kivettömiä luumuja
2 1/2 dl	vettä
1 kpl	(250 g) maitorahkaa
1 kpl	(50 g) hiivaa
1 tl	suolaa
1/2 dl	siirappia
1 rkl	kuminoita tai anista hienonnettuna
1 1/2 tl	inkivääriä
2 dl	grahamjauhoja
8 - 9 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	öljyä
2 rkl	siirappia ja 2 rkl vettä

1.
Suikaloi luumut kattilaan. Lisää vesi ja kiehauta. Kaada seos taikinakulhoon. Lisää sekoittaen maitorahka ja jäähdytä seos kädenlämpöiseksi.Murenna sekaan hiiva ja sekoita kunnes se liukenee. Lisää suola, siirappi, mausteet ja grahamjauhot. Sekoita hyvin.Alusta sekaan vehnäjauhot ja lisää alustamisen lopulla öljy. Kohota kimmoisa taikina huoneenlämmössä peitettynä kaksinkertaiseksi ja leivo sitten kolmeksi limpuksi.Leikkaa limppuihin pintaan ristiviillot ja kohota ne uudelleen pellillä.Pistele kohonneisiin leipiin tikulla muutama reikä, etteivät ne repeile uunissa.Kypsennä leivät 200-asteisen uunin alaosassa. Kypsymisaika on kahdelta limpulta noin 40 minuuttia, yhdeltä 30 minuuttia. Voitele limppujen pinta kesken kypsentämistä siirapin ja veden seoksella.

Reseptit|Leivonnaiset

Luumulimput

Arvostele resepti

3 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(227 g) kivettömiä luumuja
2 1/2 dl	vettä
1 kpl	(250 g) maitorahkaa
1 kpl	(50 g) hiivaa
1 tl	suolaa
1/2 dl	siirappia
1 rkl	kuminoita tai anista hienonnettuna
1 1/2 tl	inkivääriä
2 dl	grahamjauhoja
8 - 9 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	öljyä
Voiteluun
2 rkl	siirappia ja 2 rkl vettä

Osta verkosta

Valmistus

1
Suikaloi luumut kattilaan. Lisää vesi ja kiehauta. Kaada seos taikinakulhoon. Lisää sekoittaen maitorahka ja jäähdytä seos kädenlämpöiseksi.Murenna sekaan hiiva ja sekoita kunnes se liukenee. Lisää suola, siirappi, mausteet ja grahamjauhot. Sekoita hyvin.Alusta sekaan vehnäjauhot ja lisää alustamisen lopulla öljy. Kohota kimmoisa taikina huoneenlämmössä peitettynä kaksinkertaiseksi ja leivo sitten kolmeksi limpuksi.Leikkaa limppuihin pintaan ristiviillot ja kohota ne uudelleen pellillä.Pistele kohonneisiin leipiin tikulla muutama reikä, etteivät ne repeile uunissa.Kypsennä leivät 200-asteisen uunin alaosassa. Kypsymisaika on kahdelta limpulta noin 40 minuuttia, yhdeltä 30 minuuttia. Voitele limppujen pinta kesken kypsentämistä siirapin ja veden seoksella.