Luumumoussetortut - Yhteishyvä

Luumumoussetortut

Luumumoussetortut
Kappaleita
20
Valmistusaika
Useita tunteja
Herkullinen luumumousse tuo uutta makua joululeivonnaisiin.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Isoa lehtitaikinalevyä (600 g)

LUUMUMOUSSE

1 kpl
Liivatelehti
1 dl
Kuohukermaa
2 dl
Turkkilaista jogurttia
2 dl
Luumumarmeladia
3 rkl
Sokeria
2 rkl
Sitruunamehua

Näin teet

1

Valmista täyte. Liota liivatelehteä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Vaahdota kerma. Sekoita jogurtti, marmeladi ja sokeri. Kiehauta sitruunamehu ja liuota puristettu liivate mehuun. Valuta seos ohuena nauhana luumuseokseen. Nostele joukkoon kermavaahto. Anna seoksen hyytyä parin tunnin ajan ennen tortuille pursottamista.

Nosta taikina sulamaan. Kauli sulanut taikinalevy suuremmaksi, noin 35 x 45 cm:n kokoiseksi levyksi. Painele taikinalevystä noin 40 kappaletta kiekkoja pyöreällä metallimuotilla (halk. 5,5 cm) tai esim. snapsilasilla. Paina pienemmällä muotilla (halk. 3,5 cm) tai esim. korkilla puolista taikinakiekoista keskusta pois. Nosta taikinarenkaat kokonaisen kiekon päälle. Siirrä leivinpaperoidulle pellille ja aseta toinen leivinpaperi niiden päälle. Aseta paperin päälle teräksiset veitset molempiin päihin painoksi. Paperi estää leivonnaisia kohoamasta liikaa. Paista 225 asteessa 10—12 minuuttia. Anna jäähtyä. Täytä torttujen syvennykset pursottamalla niihin luumumoussea. Koristele tomusokerilla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 3.12.2012
Muokattu: 14.12.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g155 g
Proteiinia0 g8 g
Rasvaa2 g43 g
Kuituja0 g3 g
Energiaa kj222 4445
Energiaa kcal53 1061

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 paketti Isoa lehtitaikinalevyä (600 g)

  • Liivatelehti

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g155 g
Proteiinia0 g8 g
Rasvaa2 g43 g
Kuituja0 g3 g
Energiaa kj222 4445
Energiaa kcal53 1061

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 paketti Isoa lehtitaikinalevyä (600 g)

  • Liivatelehti

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.