Majoneesi
Majoneesi onnistuu parhaiten, kun kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä. Ota siis jääkaapissa säilytettävät ainekset huoneenlämpöön noin tuntia aikaisemmin.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | kananmunan keltuaista |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| 1 tl | vahvaa sinappia (esim. dijon) |
| ripaus suolaa | |
| ripaus jauhettua valkopippuria | |
| 3 1/2 dl | rypsiöljyä |
Valmistus
- 1
Sekoita keltuaiset, etikka, sinappi ja mausteet keskenään.
Määrä Ainesosa 2 kpl kananmunan keltuaista 1 rkl viinietikkaa 1 tl vahvaa sinappia (esim. dijon) ripaus suolaa ripaus jauhettua valkopippuria - 2
Lisää öljyä aluksi tipoittain ja sitten ohuena nauhana koko ajan sähkövatkaimella sekoittaen.
Määrä Ainesosa 3 1/2 dl rypsiöljyä - 3
Tarkista majoneesin maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Jos majoneesi tuntuu liian paksulta, sekoita siihen pieni tilkka lämmintä vettä.
Vinkki: Kevennä majoneesi tai majoneesipohjainen kastike lisäämällä siihen kermaviiliä tai jogurttia.
Ravintosisältö
763
Energiaa kcal
3195
Energiaa kj
84,5 g
Rasvaa
6,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,3 g
Hiilihydraatteja
0,3 g
Sokereita
—
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
763
Energiaa kcal
3195
Energiaa kj
84,5 g
Rasvaa
6,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,3 g
Hiilihydraatteja
0,3 g
Sokereita
—
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, ripaus jauhettua valkopippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ethän tee näin? Mikro voi syttyä tuleen
- 2.Kukapa ei rakastaisi peltipiirakkaa? Tässä Yhteishyvän kolme suosikkia
- 3.Kalastajapiposta inspiraationsa saanut Reino-pipo on nopea neuloa ja istuu täydellisesti
- 4.Jos sinulla on tämä harvinainen maljakko, voit onnitella itseäsi
- 5.Kia Arpia rakensi uran intohimostaan – nyt hän auttaa muita tekemään saman
- 6.Tämä pipo valmistuu helposti! Neulo eri sävyissä vaikka koko perheelle
