Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Valuta mangot ja soseuta sauvasekoittimella. Mausta sose pestyjen limettien raastetuilla kuorilla. Sekoita joukkoon rahka.Kiehauta kattilassa limettimehu. Purista liivatteista neste ja liuota ne mehuun. Anna hetken jäähtyä.Vaahdota kerma. Valuta liivateseos tasaisena nauhana sekoittaen rahkaseokseen. Nostele joukkoon kermavaahto. Jaa vaahto maljoihin ja anna hyytyä viileässä muutama tunti.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.