Marjakakku

Nappaa talteen!
Herukkainen kakku on raikas tarjottava kahvipöytään.
| Kakkupohja: | |
|---|---|
| 2 kpl | kananmunaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 6 kpl | liivatelehteä |
| 1 l | marjoja, esim. mansikoita ja mustikoita |
| 4 dl | mansikkakermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1/2 dl | vettä |
| Koristeluun: | |
| 1/2 - 1 l | tuoreita marjoja |
- 1.
Voitele ja korppujauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Vaahdota kananmuna ja sokeri kestäväksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 17 minuuttia. Kumoa kakku, jäähdytä ja leikkaa kahteen osaan. Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta marjat. Vaahdota mansikkakerma ja lisää joukkoon vatkaten tuorejuusto, sokeri ja soseutetut marjat. Tarkista sokerin määrä. Kuumenna 1/2 dl vettä kiehuvaksi ja lisää puristetut liivatteet yksitellen joukkoon. Sekoita liivateseos marjavaahtoon hyvin vatkaten. Kokoa kakku irtopohjavuokaan. Nosta alimmaiseksi puolikas kakkulevy ja levitä puolet täytteestä päälle. Nosta toinen levy vaahdon päälle ja levitä loput täytteestä kakun pinnalle. Hyydytä kakku jääkaapissa seuraavaan päivään. Nosta kakku tarjoilulautaselle ja koristele marjoilla.
Marjakakku
arvosana4/5
Herukkainen kakku on raikas tarjottava kahvipöytään.
Ainekset (13 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Kakkupohja: | |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
Täyte: | |
| 6 kpl | liivatelehteä |
| 1 l | marjoja, esim. mansikoita ja mustikoita |
| 4 dl | mansikkakermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1/2 dl | vettä |
Koristeluun: | |
| 1/2 - 1 l | tuoreita marjoja |
Valmistus
- 1
Voitele ja korppujauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Vaahdota kananmuna ja sokeri kestäväksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 17 minuuttia. Kumoa kakku, jäähdytä ja leikkaa kahteen osaan. Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta marjat. Vaahdota mansikkakerma ja lisää joukkoon vatkaten tuorejuusto, sokeri ja soseutetut marjat. Tarkista sokerin määrä. Kuumenna 1/2 dl vettä kiehuvaksi ja lisää puristetut liivatteet yksitellen joukkoon. Sekoita liivateseos marjavaahtoon hyvin vatkaten. Kokoa kakku irtopohjavuokaan. Nosta alimmaiseksi puolikas kakkulevy ja levitä puolet täytteestä päälle. Nosta toinen levy vaahdon päälle ja levitä loput täytteestä kakun pinnalle. Hyydytä kakku jääkaapissa seuraavaan päivään. Nosta kakku tarjoilulautaselle ja koristele marjoilla.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Mikä auttaisi ryppyihin, kysellään Sokoksella – Tämä on vastaus
- 2.Anne Ramsay: Näin kiire tulee kalliiksi Aurinkorannikolla
- 3.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 4.Nyt vaihtuvat sisustustrendit! Onko tämä näyttävä tyyli sinun makuusi?
- 5.Isoäitien pettämätön ohje! Näin teet tärkeän kotityön helposti
- 6.Kattava lista! Näin löydät kasvoillesi sopivimman hiusmallin












