Mehevä lohilaatikko - Yhteishyvä

Mehevä lohilaatikko

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kirjolohifilee, noin 500 g
6 - 8 kpl
Perunaa tai 600 g pakastettua peruna-sipuliseosta
1 kpl
Sipuli

LIEMI :

3 - 4 dl
Maitoa
3 kpl
Munaa
1 tl
Suolaa
Ripaus valkopippuria

PINNALLE :

100 g
Siansivua tai pekonia

Näin teet

1

Kuori ja viipaloi perunat ja sipuli tai käytä valmista peruna-sipuliseosta. Poista kalasta ruodot ja nahka ja leikkaa se suikaleiksi. Voit käyttää myös valmiita, maustettuja kirjolohisuikaleita.

Sekoita liemen ainekset. Lado voideltuun vuokaan vuorotellen peruna- ja sipulisuikaleita ja kalaa. Kaada liemi päälle ja paina suikaleet liemeen. Jos lientä on liian vähän, lisää siihen hiukan maitoa.

Kuutioi tai viipaloi liha, jos haluat lisätä sitä  ruokaan. Nosta pinnalle lihapalat.

Kypsennä laatikkoa 175 asteessa uunin keskiosassa, kunnes munamaito hyytyy ja perunat ovat pehmeitä. Syö lisänä salaattia ja ruisleipää.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 27.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa