Mehevä omenapiirakka ja vaniljakastike
Noin tunti
24 Palaa
24 Palaa
Syksyn makupari on aromikas omenapiirakka ja täyteläinen vaniljakastike. Katso herkullisen omenapiirakan ohje! Tämän ohjeen pohjassa piimä mehevöittää piirakkaa.
Ainekset
pohja
150 g
Margariinia
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
4 dl
Piimää
6 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Vaniljasokeria
1 1/2 tl
Soodaa
pinnalle
6 - 8 kpl
Omenaa
2 tl
Kanelia
1/2 dl
Fariinisokeria
vaniljakastike
1 kpl
Vaniljatanko
2 dl
Kermaa
2 dl
Maitoa
4 kpl
Keltuaista
1/2 dl
Sokeria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Pese omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
6 - 8 kpl
Omenaa
2
Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri.
150 g
Margariinia
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
3
Lisää piimä, jäähtynyt rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle.
4 dl
Piimää
2 tl
Vaniljasokeria
1 1/2 tl
Soodaa
6 dl
Vehnäjauhoja
4
Lado omenaviipaleet piirakan pinnalle. Ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
2 tl
Kanelia
1/2 dl
Fariinisokeria
5
Valmista kastike. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan kerma-maidon joukkoon. Kiehauta.
1 kpl
Vaniljatanko
2 dl
Kermaa
2 dl
Maitoa
6
Sekoita keltuaiset ja sokeri kulhossa, valuta kuuma kerma-maito joukkoon.
4 kpl
Keltuaista
1/2 dl
Sokeria
7
Kaada seos takaisin kattilaan, kuumenna ja vatkaa kunnes seos sakenee. Jäähdytä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1029
246
11,4 g
5,3 g
30,3 g
18,4 g
1,3 g
4,5 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Vaniljasokeria,
2 tl Kanelia,
Vaniljatanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli