Mehevä omenapiirakka ja vaniljakastike

Name: Mehevä omenapiirakka ja vaniljakastike
Total time: 60 min
Yield: 24 piece
Ingredients: 150 g Margariinia; 2 kpl Kananmunaa; 3 dl Sokeria; 4 dl Piimää; 6 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Vaniljasokeria; 1 1/2 tl Soodaa; 6 - 8 kpl Omenaa; 2 tl Kanelia; 1/2 dl Fariinisokeria; 1 kpl Vaniljatanko; 2 dl Kermaa; 2 dl Maitoa; 4 kpl Keltuaista; 1/2 dl Sokeria

Noin tunti

24 Palaa

Syksyn makupari on aromikas omenapiirakka ja täyteläinen vaniljakastike. Katso herkullisen omenapiirakan ohje! Tämän ohjeen pohjassa piimä mehevöittää piirakkaa.

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

pohja

150 g

Margariinia

2 kpl

Kananmunaa

3 dl

Sokeria

4 dl

Piimää

6 dl

Vehnäjauhoja

2 tl

Vaniljasokeria

1 1/2 tl

Soodaa

pinnalle

6 - 8 kpl

Omenaa

2 tl

Kanelia

1/2 dl

Fariinisokeria

vaniljakastike

1 kpl

Vaniljatanko

2 dl

Kermaa

2 dl

Maitoa

4 kpl

Keltuaista

1/2 dl

Sokeria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet (Uuni 200°C)

Pese omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.

6 - 8 kpl

Omenaa

Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri.

150 g

Margariinia

2 kpl

Kananmunaa

3 dl

Sokeria

Lisää piimä, jäähtynyt rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle.

4 dl

Piimää

2 tl

Vaniljasokeria

1 1/2 tl

Soodaa

6 dl

Vehnäjauhoja

Lado omenaviipaleet piirakan pinnalle. Ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.

2 tl

Kanelia

1/2 dl

Fariinisokeria

Valmista kastike. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan kerma-maidon joukkoon. Kiehauta.

1 kpl

Vaniljatanko

2 dl

Kermaa

2 dl

Maitoa

Sekoita keltuaiset ja sokeri kulhossa, valuta kuuma kerma-maito joukkoon.

4 kpl

Keltuaista

1/2 dl

Sokeria

Kaada seos takaisin kattilaan, kuumenna ja vatkaa kunnes seos sakenee. Jäähdytä.

Vinkki: Katso video ja ohje perinteisen vaniljakastikkeen valmistukseen

Perinteinen vaniljakastike

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.9.2015

Muokattu: 7.10.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1029

Energiaa kj

246

Energiaa kcal

11,4 g

Rasvaa

5,3 g

Tyydyt. rasvaa

30,3 g

Hiilihydraatteja

18,4 g

Sokereita

1,3 g

Kuituja

4,5 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl Vaniljasokeria,

2 tl Kanelia,

Vaniljatanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli