Suosikit
Mehevä omenapiirakka ja vaniljakastike
Noin tunti
24 Palaa
24 Palaa
Syksyn makupari on aromikas omenapiirakka ja täyteläinen vaniljakastike. Katso herkullisen omenapiirakan ohje! Tämän ohjeen pohjassa piimä mehevöittää piirakkaa.
Ainekset
Valmistus
1
Pese omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
6 - 8 kpl
Omenaa
2
Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri.
150 g
Margariinia
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
3
Lisää piimä, jäähtynyt rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle.
4 dl
Piimää
2 tl
Vaniljasokeria
1 1/2 tl
Soodaa
6 dl
Vehnäjauhoja
4
Lado omenaviipaleet piirakan pinnalle. Ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
2 tl
Kanelia
1/2 dl
Fariinisokeria
5
Valmista kastike. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan kerma-maidon joukkoon. Kiehauta.
1 kpl
Vaniljatanko
2 dl
Kermaa
2 dl
Maitoa
6
Sekoita keltuaiset ja sokeri kulhossa, valuta kuuma kerma-maito joukkoon.
4 kpl
Keltuaista
1/2 dl
Sokeria
7
Kaada seos takaisin kattilaan, kuumenna ja vatkaa kunnes seos sakenee. Jäähdytä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2015
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
246
1029
11,4 g
5,3 g
30,3 g
18,4 g
1,3 g
4,5 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Vaniljasokeria,
2 tl Kanelia,
Vaniljatanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli