Mehevä omenapiirakka ja vaniljakastike
Noin tunti
24 Palaa
24 Palaa
Syksyn makupari on aromikas omenapiirakka ja täyteläinen vaniljakastike. Katso herkullisen omenapiirakan ohje! Tämän ohjeen pohjassa piimä mehevöittää piirakkaa.
Ainekset
Valmistus
1
Pese omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
6 - 8 kpl
Omenaa
2
Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri.
150 g
Margariinia
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
3
Lisää piimä, jäähtynyt rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle.
4 dl
Piimää
2 tl
Vaniljasokeria
1 1/2 tl
Soodaa
6 dl
Vehnäjauhoja
4
Lado omenaviipaleet piirakan pinnalle. Ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
2 tl
Kanelia
1/2 dl
Fariinisokeria
5
Valmista kastike. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan kerma-maidon joukkoon. Kiehauta.
1 kpl
Vaniljatanko
2 dl
Kermaa
2 dl
Maitoa
6
Sekoita keltuaiset ja sokeri kulhossa, valuta kuuma kerma-maito joukkoon.
4 kpl
Keltuaista
1/2 dl
Sokeria
7
Kaada seos takaisin kattilaan, kuumenna ja vatkaa kunnes seos sakenee. Jäähdytä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2015
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1029
246
11,4 g
5,3 g
30,3 g
18,4 g
1,3 g
4,5 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Vaniljasokeria,
2 tl Kanelia,
Vaniljatanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli