Mignonpiirakka

Name: Mignonpiirakka
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 piece
Ingredients: 100 g digestivekeksejä; 70 g (1 ps) hasselpähkinäjauhetta; 100 g leivontamargariinia tai voita; 210 g (4 kpl, à 52 g) Mignon-munaa; 1 dl kuohukermaa; 1 dl kuohukermaa

10 Palaa

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

| Vähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Hurmaa pääsiäisenä suussasulavalla kaakao-nougattäytteisellä piirakalla. Mignonpiirakka on viiden aineksen helppo herkku, joka valmistuu ilman uunia ja liivatetta.

Pohja
100 g	digestivekeksejä
70 g	(1 ps) hasselpähkinäjauhetta
100 g	leivontamargariinia tai voita
Täyte
210 g	(4 kpl, à 52 g) mignon-munaa
1 dl	kuohukermaa
Koristeluun
1 dl	kuohukermaa

1.
Asettele irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 22 cm) leivinpaperi. Peitä reunat leivinpaperisuikaleella. Murskaa keksit vahvassa muovipussissa kaulimella tai monitoimikoneessa. Sulata rasva ja sekoita pähkinäjauheen kanssa keksimurun joukkoon. Painele keksiseos kevyesti vuoan pohjalle ja noin 2 cm reunoille. Nosta pohja jääkaappiin.
2.
Kuori munat ja paloittele sisus kattilaan. Lisää kerma ja kuumenna sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes massa on tasaista. Kaada seos keksipohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Kopauta piirakkaa kevyesti pöytään, jotta mahdolliset ilmakuplat hajoavat. Nosta piirakka jääkaappiin jähmettymään vähintään kahdeksi tunniksi.
3.
Ota piirakka huoneenlämpöön 10–15 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele kermavaahtoruusukkeilla.

Reseptit|Piirakka

Mignonpiirakka

arvosana4/5

(6)arviota

10 Palaa

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Hurmaa pääsiäisenä suussasulavalla kaakao-nougattäytteisellä piirakalla. Mignonpiirakka on viiden aineksen helppo herkku, joka valmistuu ilman uunia ja liivatetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
100 g	digestivekeksejä
70 g	(1 ps) hasselpähkinäjauhetta
100 g	leivontamargariinia tai voita
Täyte
210 g	(4 kpl, à 52 g) mignon-munaa
1 dl	kuohukermaa
Koristeluun
1 dl	kuohukermaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Asettele irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 22 cm) leivinpaperi. Peitä reunat leivinpaperisuikaleella. Murskaa keksit vahvassa muovipussissa kaulimella tai monitoimikoneessa. Sulata rasva ja sekoita pähkinäjauheen kanssa keksimurun joukkoon. Painele keksiseos kevyesti vuoan pohjalle ja noin 2 cm reunoille. Nosta pohja jääkaappiin.
Määrä Ainesosa
100 g digestivekeksejä
100 g leivontamargariinia tai voita
70 g (1 ps) hasselpähkinäjauhetta
2
Kuori munat ja paloittele sisus kattilaan. Lisää kerma ja kuumenna sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes massa on tasaista. Kaada seos keksipohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Kopauta piirakkaa kevyesti pöytään, jotta mahdolliset ilmakuplat hajoavat. Nosta piirakka jääkaappiin jähmettymään vähintään kahdeksi tunniksi.
Määrä Ainesosa
210 g (4 kpl, à 52 g) mignon-munaa
1 dl kuohukermaa
3
Ota piirakka huoneenlämpöön 10–15 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele kermavaahtoruusukkeilla.
Määrä Ainesosa
1 dl kuohukermaa

Vinkki: Saat piirakasta gluteenittoman vaihtamalla digestivekeksit gluteenittomiin.

Katso reseptit ja ideat ihaniin pääsiäisleivonnaisiin ja herkullisiin ruokiin:

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli