Munaton tiikerikakku
Noin tunti
10 Annosta
10 Annosta
Kuohkeassa kuivakakussa kananmunan korvaa viinietikka.
Ruokavaliot
Ainekset
150 g
Leivontamargariinia
2 dl
Sokeria
2 dl
Maustamatonta soijavalmistetta ("jogurttia")
3 rkl
Valkoviinietikkaa
3 dl
Erikoisvehnäjauhoja
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Vaniljasokeria
1/2 tl
Soodaa
1 rkl
Kaakaojauhetta
kuorrute
50 g
Leivontamargariinia
50 g
Suklaata
1 1/2 dl
Tomusokeria
2 tl
Kaakaojauhetta
Valmistus
1
Vaahdota pehmeää margariinia ja sokeria 5–8 minuuttia. Lisää soijavalmiste ja etikka pienissä erissä koko ajan sekoittaen.
150 g
Leivontamargariinia
2 dl
Sokeria
3 rkl
Valkoviinietikkaa
2 dl
Maustamatonta soijavalmistetta ("jogurttia")
2
Yhdistä jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja sooda. Älä vatkaa jauhoja taikinaan vaan siivilöi ne neljässä erässä ja sekoita varovasti käännellen taikinaan. Jaa taikina kahteen kulhoon. Sekoita toiseen kaakaojauhe.
3 dl
Erikoisvehnäjauhoja
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
1/2 tl
Soodaa
1 tl
Vaniljasokeria
1 rkl
Kaakaojauhetta
3
Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Lusikoi taikinat vuokaan kerroksittain. Paista 180-asteisessa uunissa 35 minuuttia. Anna jäähtyä.
150 g
Leivontamargariinia
3 dl
Erikoisvehnäjauhoja
4
Kumoa jäähtynyt kakku. Sulata voi ja suklaa. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe joukkoon. Levitä kakun päälle.
50 g
Suklaata
50 g
Leivontamargariinia
2 tl
Kaakaojauhetta
1 1/2 dl
Tomusokeria
Vegaanisen kakun saat käyttämällä laktoositonta vegaanista margariinia ja vegaanista suklaata.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Pia Inberg
Julkaistu: 16.8.2017
Muokattu: 6.11.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1468
351
17,9 g
8,2 g
43,4 g
28,8 g
1,2 g
3,1 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl Maustamatonta soijavalmistetta ("jogurttia"),
1,5 tl Leivinjauhetta,
1 tl Vaniljasokeria,
0,5 tl Soodaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli