Munatoti | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Munatoti

Munatoti

timer-icon15 min
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Munatoti lämmittää, kun tuuli tuivertaa tai pakkanen paukkuu. Mausta lempeänmakea, konjakilla terästetty maitojuoma muskottipähkinällä.

Ainekset

5 kpl
kananmunankeltuaista
1 dl
fariinisokeria
1/2 tl
jauhettua muskottipähkinää
5 dl
maitoa
2 dl
kuohukermaa
1 dl
konjakkia tai jaloviinaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Vatkaa keltuaiset ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muskottipähkinä ja vatkaa vielä hetki.

5 kpl
kananmunankeltuaista
1 dl
fariinisokeria
1/2 tl
jauhettua muskottipähkinää
2

Kuumenna maito ja kerma kattilassa höyryäväksi. Kaada seos ohuena nauhana muna-sokerivaahtoon samalla reippaasti vatkaten. Lisää lopuksi alkoholi. Jaa juoma kuumuutta kestäviin laseihin ja tarjoa heti.

5 dl
maitoa
2 dl
kuohukermaa
1 dl
konjakkia tai jaloviinaa

Vinkki: Jos haluat totiin kestävämmän vaahdon, vatkaa 1 dl vispikermaa löysäksi ja lusikoi se juomien pinnalle.

Resepti:
Marja Samuli, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 3.12.2004
Muokattu: 24.11.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1434

343

22,5 g

11,0 g

19,3 g

19,3 g

8,5 g

0,2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl jauhettua muskottipähkinää.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli