Name: Ohra-broilerivuoka
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Maustamattomia broilerinsuikaleita; 1 rkl Öljyä; 1 tl Currya; 1/2 tl Jauhettua korianteria; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 kpl Säilykepersikoita (n. 425 g); 2 dl Rikottuja ohrasuurimoita; 5 dl Kasvislientä (fondista tai kuutiosta); 2 dl Kermaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

700 g

Maustamattomia broilerinsuikaleita

1 rkl

Öljyä

1 tl

Currya

1/2 tl

Jauhettua korianteria

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

1 kpl

Säilykepersikoita (n. 425 g)

2 dl

Rikottuja ohrasuurimoita

5 dl

Kasvislientä (fondista tai kuutiosta)

2 dl

Kermaa

Valmistus

Paista broilerinsuikaleet öljyssä. Mausta currylla, korianterilla, suolalla ja pippurilla ja siirrä uunivuokaan. Lisää paloitellut säilykepersikat ja ohrasuurimot. Kaada päälle kasvisliemi ja kerma. Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan, kunnes ohra on kypsää. Jos pinta saa liiaksi väriä, peitä se leivinpaperilla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 27.12.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

548

Energiaa kcal

2292

Energiaa kj

26,0 g

Rasvaa

13,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

31,3 g

Hiilihydraatteja

4,8 g

Sokereita

4,0 g

Kuituja

44,3 g

Proteiinia

1,9 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Currya,

0,5 tl Jauhettua korianteria,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Ohra-broilerivuoka

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö