Omena-mikromuffini

arvosana5/5

(1)arvio
2 Annosta

15 min

Mikrossa kypsyy pikainen annoskakku. Gluteeniton ja sokeriton kakku sopii monille. Varmista, että muki on mikronkestävä.

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
1/2 dlsaksanpähkinöitä
1/2 dlkaurahiutaleita
1/2 tlleivinjauhetta
1/2 tlkanelia tai piparkakkumaustetta
1 dlomenaraastetta
1 kplkananmuna
1 rklrypsiöljyä
2 tlhunajaa

Pinnalle

1/2 kplomenaa
1 rklrypsiöljyä
4 - 6 kplsaksanpähkinää
1 rklhunajaa

Valmistus

  1. 1

    Murskaa pähkinät ja yhdistä kuivat aineet. Sekoita joukkoon omenaraaste, muna, öljy ja hunaja. Täytä yksi iso teemuki (n. 3 dl) tai kaksi kahvikuppia taikinalla. Kypsennä mikroaaltouunissa (850 W) noin 1,5 minuuttia. Jatka kypsentämistä kunnes taikina on kypsää. Jos valmistat kaksi kuppia, kypsennä ne erikseen.

    MääräAinesosa
    1/2 tlkanelia tai piparkakkumaustetta
    1/2 dlsaksanpähkinöitä
    2 tlhunajaa
    1 kplkananmuna
    1/2 dlkaurahiutaleita
    1/2 tlleivinjauhetta
    1 rklrypsiöljyä
    1 dlomenaraastetta
  2. 2

    Viipaloi puolikas omena ja paahda kevyesti öljyssä pannulla murskattujen saksanpähkinöiden kanssa. Mausta seos hunajalla. Nostele höystettä koristeeksi muffinien päälle.

    MääräAinesosa
    1/2 kplomenaa
    4 - 6 kplsaksanpähkinää
    1 rklhunajaa
    1 rklrypsiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Leivinjauhetta, 0,5 tl Kanelia tai piparkakkumaustetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
24.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025