Omenainen coleslaw

Arvostele resepti
8 Annosta

20 min

Raikasta coleslaw eli raastettu kaalisalaatti omenalla! Omenan kevyt makeus sopii salaattiin täydellisesti. Coleslaw sopii tarjottavaksi erityisesti kanan tai possun kanssa.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
400 gkeräkaalia
1 tlvalkoviinietikkaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsokeria
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 kplporkkanaa
1 kplvihreä omena
1 dlkermaviiliä
1 dlmajoneesia
1 rklsinappia
3 rklpersiljaa

Valmistus

  1. 1

    Suikaloi kaali ja mausta valkoviinietikalla, suolalla, sokerilla ja pippurilla. Kääntele aineksia hetki, jotta kaali alkaa mehustua ja maustua.

    MääräAinesosa
    400 gkeräkaalia
    1 tlvalkoviinietikkaa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlsokeria
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Kuori ja raasta porkkanat ja omena karkeaksi. Sekoita raasteet kaalin joukkoon.

    MääräAinesosa
    2 kplporkkanaa
    1 kplvihreä omena
  3. 3

    Sekoita kastike kermaviilistä, majoneesista ja sinapista. Lisää kastike kasvisten joukkoon. Halutessasi anna salaatin maustua viileässä noin tunnin ajan. Ripottele pinnalle persiljaa.

    MääräAinesosa
    1 dlkermaviiliä
    1 dlmajoneesia
    1 rklsinappia
    3 rklpersiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
SOK
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025