Omenatoscakakku

Name: Omenatoscakakku
Total time: 1 h
Yield: 12 portion
Ingredients: 100 g Voita; 3 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl Suolaa; 1 kpl Kananmuna; 1 kg Omenia; 1 rkl Sitruunamehua; 1 dl Sokeria; 2 rkl Vehnäjauhoja; 100 g Voita; 1 dl Sokeria; 100 g Mantelilastuja; 1 rkl Maitoa; 1 rkl Vehnäjauhoja

12 Annosta

60 min

Nappaa talteen!

Leivo kolmen kerroksen toscakakku piilottamalla perinteisen toscakuorrutteen alle mehevä omenatäyte. Omenakakun toscakuorrutus onnistuu mantelilastujen sijaan myös mantelirouheesta, kokonaisista manteleista tai pähkinöistä.

Taikina
100 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
1 kpl	kananmuna
Täyte
1 kg	omenia
1 rkl	sitruunamehua
1 dl	sokeria
2 rkl	vehnäjauhoja
Toscakuorrute
100 g	voita
1 dl	sokeria
100 g	mantelilastuja
1 rkl	maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja

1.
Valmista taikina. Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää suola ja muna, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 22–24 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
2.
Pese omenat ja raasta kuorineen karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteeseen sitruunamehu, sokeri ja vehnäjauhot. Kaada omenaseos taikinapohjan päälle.
3.
Paista kakkua 200-asteisen uunin keskiosassa 25 minuuttia. Keitä toscakuorrutteen aineksia kattilassa muutama minuutti kunnes seos hieman sakenee. Lusikoi seos kakun pinnalle ja jatka paistamista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna kakun jäähtyä.

Reseptit|Viikonloppu

Omenatoscakakku

arvosana4/5

(19)arviota

12 Annosta

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (12 annosta)

Määrä	Ainesosa
Taikina
100 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
1 kpl	kananmuna
Täyte
1 kg	omenia
1 rkl	sitruunamehua
1 dl	sokeria
2 rkl	vehnäjauhoja
Toscakuorrute
100 g	voita
1 dl	sokeria
100 g	mantelilastuja
1 rkl	maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Valmista taikina. Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää suola ja muna, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 22–24 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
Määrä Ainesosa
100 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 kpl kananmuna
2
Pese omenat ja raasta kuorineen karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteeseen sitruunamehu, sokeri ja vehnäjauhot. Kaada omenaseos taikinapohjan päälle.
Määrä Ainesosa
1 kg omenia
1 rkl sitruunamehua
1 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
3
Paista kakkua 200-asteisen uunin keskiosassa 25 minuuttia. Keitä toscakuorrutteen aineksia kattilassa muutama minuutti kunnes seos hieman sakenee. Lusikoi seos kakun pinnalle ja jatka paistamista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna kakun jäähtyä.
Määrä Ainesosa
100 g voita
1 dl sokeria
100 g mantelilastuja
1 rkl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli