Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Paahdettu broilerinfilee, kukkakaalisose ja salaatti
4 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Annosta
Ainekset
800 g
kukkakaalia
2 dl
kermaa
1 dl
vettä
1 rkl
kanalientä
1 kpl
sitruuna lohkoina tarjoiluun
n. 600 g broilerin fileetä (yrtti–valkosipulimarinoitu)
suolaa, pippuria
suolaa, pippuria
Salaatti:
1 kpl
ruukku salaattia
1 kpl
ruukku rucolaa
1 kpl
rasia kirsikkatomaatteja puolitettuina
1 kpl
kourallinen paahdettuja cashewpähkinöitä
puolikas kurkku kuutioina
oliiviöljyä, balsamicoa, hunajaa, suolaa, pippuria
Valmistus
1
Lämmitä uuni 225 °C. Aseta broilerinfileet uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa n. 15 minuuttia.
2
Leikkaa kukkakaali kukinnoiksi.
3
Laita kukkakaali, kerma, vesi ja kananliemi kattilaan ja anna kiehua hiljalleen pehmeäksi.
4
Aja kukkakaali sileäksi soseeksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
5
Laita kulhon pohjalle 3 rkl oliiviöljyä, 2 rkl balsamicoa, 1 tl hunajaa, suolaa ja pippuria ja sekoita.
6
Lisää kulhoon revitty salaatti, rucola, puolitetut tomaatit ja kurkkukuutiot. Sekoita ja viimeistele cashewpähkinöillä.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 1.12.2016
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.