Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Paahdetut luumut ja sitruunaruohomoussea

Paahdetut luumut ja sitruunaruohomoussea

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Paahdetut luumut on helppo valmistaa ja ne sopivat erinomaisesti pikkujoulujen makeaksi herkuksi. Annostele luumujen päälle nokare moussea, joka saa makua sitruunaruohosta ja vaniljasta. Viimeistele paahdetut luumut piparkakkumurulla.

Ruokavaliot

Ainekset

6 kpl
luumua neljään osaan leikattuna
1/4 tl
kanelia jauhettuna
1/4 tl
kardemummaa jauhettuna
1/4 tl
inkivääriä jauhettuna
1 rkl
ruokosokeria
3 rkl
voita

sitruunaruohomousse

150 g
ranskankermaa
100 g
mascarponea
20 g
(2 rkl) tomusokeria
1 rkl
sitruunaruohotahnaa
3/10 kpl
sitruunankuorta raastettuna
2 rkl
sitruunamehua
1/2 kpl
vaniljatangon siemenet

koristeluun

piparkakkuja raastettuna

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Yhdistä luumut, mausteet ja sokeri kulhossa. Sekoita tasaiseksi. Levitä luumut uunipellille leivinpaperin päälle.

6 kpl
luumua neljään osaan leikattuna
1/4 tl
inkivääriä jauhettuna
1/4 tl
kanelia jauhettuna
1/4 tl
kardemummaa jauhettuna
1 rkl
ruokosokeria
2

Sulata voi ja pirskottele luumujen päälle. Paahda luumuja 180°C uunissa noin 25 minuuttia.

3 rkl
voita
3

Yhdistä ranskankerma ja mascarpone. Vatkaa vaahdoksi.

150 g
ranskankermaa
100 g
mascarponea
4

Lisää joukkoon tomusokeri, sitruunaruohotahna, sitruunankuori sekä -mehu ja vaniljatangon siemenet. Sekoita tasaiseksi ja anna maustua kylmässä noin 10 minuuttia.

20 g
(2 rkl) tomusokeria
1 rkl
sitruunaruohotahnaa
3/10 kpl
sitruunankuorta raastettuna
2 rkl
sitruunamehua
1/2 kpl
vaniljatangon siemenet
5

Kokoa lautaselle paahdetut luumut ja annostele päälle nokare sitruunaruohomoussea. Voit viimeistellä annoksen uunipellille tihkuneella nesteellä ja raastetulla piparkakulla.

piparkakkuja raastettuna

Vinkki: Sitruunaruohotahnaa löytyy Prismoista hyllystä Kuivat Elintarvikkeet / Muut tahnat

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 20.12.2017
Muokattu: 17.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

339

1419

28,8 g

19,0 g

16,3 g

16,3 g

1,3 g

2,0 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,25 tl kanelia jauhettuna,

0,25 tl kardemummaa jauhettuna,

0,25 tl inkivääriä jauhettuna,

1 rkl sitruunaruohotahnaa,

0,3 kpl sitruunankuorta raastettuna,

0,5 kpl vaniljatangon siemenet,

piparkakkuja raastettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli