Paahdetut luumut ja sitruunaruohomoussea | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Paahdetut luumut ja sitruunaruohomoussea

Paahdetut luumut ja sitruunaruohomoussea

Fork and knife
4 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Fork and knife
4 Annosta
more-info
Paahdetut luumut on helppo valmistaa ja ne sopivat erinomaisesti pikkujoulujen makeaksi herkuksi. Annostele luumujen päälle nokare moussea, joka saa makua sitruunaruohosta ja vaniljasta. Viimeistele paahdetut luumut piparkakkumurulla.

Ainekset

6 kpl
luumua neljään osaan leikattuna
1/4 tl
kanelia jauhettuna
1/4 tl
kardemummaa jauhettuna
1/4 tl
inkivääriä jauhettuna
1 rkl
ruokosokeria
3 rkl
voita

sitruunaruohomousse

150 g
ranskankermaa
100 g
mascarponea
2 rkl
tomusokeria
1 rkl
sitruunaruohotahnaa
Kolmasosa sitruunankuorta raastettuna
2 rkl
sitruunamehua
puolikkaan vaniljatangon siemenet
raastettuja piparkakkuja koristeluun

Näin teet

1

Yhdistä luumut, mausteet ja sokeri kulhossa. Sekoita tasaiseksi. Levitä luumut uunipellille leivinpaperin päälle.

6 kpl
luumua neljään osaan leikattuna
1/4 tl
inkivääriä jauhettuna
1/4 tl
kanelia jauhettuna
1/4 tl
kardemummaa jauhettuna
1 rkl
ruokosokeria
2

Sulata voi ja pirskottele luumujen päälle. Paahda luumuja 180°C uunissa noin 25 minuuttia.

3 rkl
voita
3

Yhdistä ranskankerma ja mascarpone. Vatkaa vaahdoksi.

150 g
ranskankermaa
100 g
mascarponea
4

Lisää joukkoon tomusokeri, sitruunaruohotahna, sitruunankuori sekä -mehu ja vaniljatangon siemenet. Sekoita tasaiseksi ja anna maustua kylmässä noin 10 minuuttia.

2 rkl
tomusokeria
1 rkl
sitruunaruohotahnaa
Kolmasosa sitruunankuorta raastettuna
2 rkl
sitruunamehua
puolikkaan vaniljatangon siemenet
5

Kokoa lautaselle paahdetut luumut ja annostele päälle nokare sitruunaruohomoussea. Voit viimeistellä annoksen uunipellille tihkuneella nesteellä ja raastetulla piparkakulla.

raastettuja piparkakkuja koristeluun

Vinkki: Sitruunaruohotahnaa löytyy Prismoista hyllystä Kuivat Elintarvikkeet / Muut tahnat

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Kuvat:
TOK
Julkaistu: 20.12.2017
Muokattu: 20.2.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1124

268

24,8 g

16,0 g

8,3 g

8,3 g

1,3 g

2,0 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,25 tl kanelia jauhettuna,

0,25 tl kardemummaa jauhettuna,

0,25 tl inkivääriä jauhettuna,

1 rkl ruokosokeria,

2 rkl tomusokeria,

1 rkl sitruunaruohotahnaa,

Kolmasosa sitruunankuorta raastettuna,

puolikkaan vaniljatangon siemenet,

raastettuja piparkakkuja koristeluun.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli