Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Paahdetut luumut ja sitruunaruohomoussea
4 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
4 Annosta
Paahdetut luumut on helppo valmistaa ja ne sopivat erinomaisesti pikkujoulujen makeaksi herkuksi. Annostele luumujen päälle nokare moussea, joka saa makua sitruunaruohosta ja vaniljasta. Viimeistele paahdetut luumut piparkakkumurulla.
Ruokavaliot
Ainekset
6 kpl
luumua neljään osaan leikattuna
1/4 tl
kanelia jauhettuna
1/4 tl
kardemummaa jauhettuna
1/4 tl
inkivääriä jauhettuna
1 rkl
ruokosokeria
3 rkl
voita
Sitruunaruohomousse
150 g
ranskankermaa
100 g
mascarponea
20 g
(2 rkl) tomusokeria
1 rkl
sitruunaruohotahnaa
3/10 kpl
sitruunankuorta raastettuna
2 rkl
sitruunamehua
1/2 kpl
vaniljatangon siemenet
Koristeluun
piparkakkuja raastettuna
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Yhdistä luumut, mausteet ja sokeri kulhossa. Sekoita tasaiseksi. Levitä luumut uunipellille leivinpaperin päälle.
6 kpl
luumua neljään osaan leikattuna
1/4 tl
inkivääriä jauhettuna
1/4 tl
kanelia jauhettuna
1/4 tl
kardemummaa jauhettuna
1 rkl
ruokosokeria
2
Sulata voi ja pirskottele luumujen päälle. Paahda luumuja 180°C uunissa noin 25 minuuttia.
3 rkl
voita
3
Yhdistä ranskankerma ja mascarpone. Vatkaa vaahdoksi.
150 g
ranskankermaa
100 g
mascarponea
4
Lisää joukkoon tomusokeri, sitruunaruohotahna, sitruunankuori sekä -mehu ja vaniljatangon siemenet. Sekoita tasaiseksi ja anna maustua kylmässä noin 10 minuuttia.
20 g
(2 rkl) tomusokeria
1 rkl
sitruunaruohotahnaa
3/10 kpl
sitruunankuorta raastettuna
2 rkl
sitruunamehua
1/2 kpl
vaniljatangon siemenet
5
Kokoa lautaselle paahdetut luumut ja annostele päälle nokare sitruunaruohomoussea. Voit viimeistellä annoksen uunipellille tihkuneella nesteellä ja raastetulla piparkakulla.
piparkakkuja raastettuna
Vinkki: Sitruunaruohotahnaa löytyy Prismoista hyllystä Kuivat Elintarvikkeet / Muut tahnat
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Lisää aiheesta
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 20.12.2017
Muokattu: 17.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
339
1419
28,8 g
19,0 g
16,3 g
16,3 g
1,3 g
2,0 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl kanelia jauhettuna,
0,25 tl kardemummaa jauhettuna,
0,25 tl inkivääriä jauhettuna,
1 rkl sitruunaruohotahnaa,
0,3 kpl sitruunankuorta raastettuna,
0,5 kpl vaniljatangon siemenet,
piparkakkuja raastettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli