Suosikit
Pääkallojuustokakut
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Leivo halloweeniksi hyytävän herkullisia minijuustokakkuja. Helpot juustokakut kannattaa valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Kuka koristelee hurjimman pääkallon?
Ainekset
Valmistus
1
Aseta muffinivuoat pellille ja keksit vuokien pohjalle.
12 paperista muffinivuokaa
12-paikkainen muffinipelti
12 kpl
täytekeksejä (Oreo tai Domino)
2
Sekoita tuorejuusto, smetana ja sokerit tasaiseksi massaksi. Lisää munat yksitellen samalla sekoittaen.
400 g
(2 rs) maustamatonta tuorejuustoa (huoneenlämpöistä)
150 g
(1 prk) smetanaa
1 1/4 dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
2 kpl
kananmunaa
3
Jaa juustokakkumassa tasaisesti vuokiin. Paista 150 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on hyytynyt. Täyte saa jäädä hieman pehmeäksi, sillä se jämäköityy jäähtyessään. Siirrä jäähtyneet juustokakut jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi tai yön yli.
4
Paloittele suklaa kulhoon ja sulata varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Siirrä suklaa pursotinpussiin ja koristele kakut pääkallokuviolla.
50 g
(½ levyä) tummaa leivontasuklaata
Vinkki: Pursotinpussiksi käy pieni elintarvikekelpoinen muovipussi tai leivinpaperista taiteltu pursotin.
Vinkki: Pikkutarkka koristelu eli pritsaus onnistuu leivinpaperista taitellulla pienellä pursottimella.
Lisää aiheesta
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.9.2022
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
289
1210
20,2 g
11,9 g
20,6 g
17,3 g
0,4 g
6,7 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
12-paikkainen muffinipelti,
12 paperista muffinivuokaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli