Leikkaa munat pituussuunnassa halki. Poista keltuaiset ja siirrä valkuaiset syrjään.
Hienonna keltuaiset haarukalla kulhossa tasaiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita hienonnetut keltuaiset vaahtoon. Lisää appelsiinimehu ja mausta. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Leikkaa valkuaisista pieni kanta pois niin, että ne pysyvät pystyssä. Pursota tai lusikoi valkuaiskuppeihin tahnaa. Siirrä jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.