Name: Paistettuja kalafileitä ja katkarapukastiketta
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Pakastettuja seiti- tai punakampelafileetä; 1/2 dl Korppujauhoja; 1/2 tl Suolaa; 3/10 tl Valkopippuria; 2 rkl Silputtua tuoretta tilliä; 180 g Pakastekatkarapuja; 2 kpl Sipulia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 dl Vahvaa kalalientä; 1 - 2 dl Kevytkermaa; Ripaus karria; Ripaus pippuria; 1 rkl Maissijauhoa; Koristeluun:; Tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna

1

Sekoita keskenään korppujauhot ja mausteet sekä silputtu tilli. Pyörittele kalafileet huolellisesti korppujauhoseoksessa ja paista ne pannulla, miedolla lämmöllä rasvassa rapeiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna kattilassa rasvaa ja kuullota sipulisilput siinä mausteiden kanssa. Kaada sekaan kalaliemi ja kerma. Mausta ja suurusta. Anna kiehahtaa ja lisää lopuksi sulat katkaravut. Tarjoile heti paistettujen kalafileiden ja keitettyjen perunoiden kanssa.

2

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna kattilassa rasvaa ja kuullota sipulisilput siinä mausteiden kanssa.

2 kpl

Sipulia

1 kpl

Valkosipulinkynsi

Ripaus karria

3

Kaada sekaan kalaliemi ja kerma. Mausta ja suurusta. Anna kiehahtaa ja lisää lopuksi sulat katkaravut. Tarjoile heti paistettujen kalafileiden ja keitettyjen perunoiden kanssa.

2 dl

Vahvaa kalalientä

1 - 2 dl

Kevytkermaa

1 rkl

Maissijauhoa

Ripaus pippuria

Tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna

180 g

Pakastekatkarapuja

Paistettuja kalafileitä ja katkarapukastiketta

Ainekset (4 annosta)

Kastike :

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö