Paistettuja kalafileitä ja katkarapukastiketta

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

| Munaton

Paistettuja kalafileitä ja katkarapukastiketta

Nappaa talteen!

Paistettu sei sopii erinomaisesti katkarapukastikkeen kera.

Kastike :
400 g	pakastettuja seiti- tai punakampelafileetä
1/2 dl	korppujauhoja
1/2 tl	suolaa
3/10 tl	valkopippuria
2 rkl	silputtua tuoretta tilliä
180 g	pakastekatkarapuja
2 kpl	sipulia
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 dl	vahvaa kalalientä
1 - 2 dl	kevytkermaa
	ripaus karria
	ripaus pippuria
1 rkl	maissijauhoa
	koristeluun:
	tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna

1.
Sekoita keskenään korppujauhot ja mausteet sekä silputtu tilli. Pyörittele kalafileet huolellisesti korppujauhoseoksessa ja paista ne pannulla, miedolla lämmöllä rasvassa rapeiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna kattilassa rasvaa ja kuullota sipulisilput siinä mausteiden kanssa. Kaada sekaan kalaliemi ja kerma. Mausta ja suurusta. Anna kiehahtaa ja lisää lopuksi sulat katkaravut. Tarjoile heti paistettujen kalafileiden ja keitettyjen perunoiden kanssa.
2.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna kattilassa rasvaa ja kuullota sipulisilput siinä mausteiden kanssa.
3.
Kaada sekaan kalaliemi ja kerma. Mausta ja suurusta. Anna kiehahtaa ja lisää lopuksi sulat katkaravut. Tarjoile heti paistettujen kalafileiden ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptit|Pääruoat

Paistettuja kalafileitä ja katkarapukastiketta

Name: Paistettuja kalafileitä ja katkarapukastiketta
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Pakastettuja seiti- tai punakampelafileetä; 1/2 dl Korppujauhoja; 1/2 tl Suolaa; 3/10 tl Valkopippuria; 2 rkl Silputtua tuoretta tilliä; 180 g Pakastekatkarapuja; 2 kpl Sipulia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 dl Vahvaa kalalientä; 1 - 2 dl Kevytkermaa; Ripaus karria; Ripaus pippuria; 1 rkl Maissijauhoa; Koristeluun:; Tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Paistettu sei sopii erinomaisesti katkarapukastikkeen kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	pakastettuja seiti- tai punakampelafileetä
1/2 dl	korppujauhoja
1/2 tl	suolaa
3/10 tl	valkopippuria
2 rkl	silputtua tuoretta tilliä
Kastike :
180 g	pakastekatkarapuja
2 kpl	sipulia
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 dl	vahvaa kalalientä
1 - 2 dl	kevytkermaa
	ripaus karria
	ripaus pippuria
1 rkl	maissijauhoa
	koristeluun:
	tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita keskenään korppujauhot ja mausteet sekä silputtu tilli. Pyörittele kalafileet huolellisesti korppujauhoseoksessa ja paista ne pannulla, miedolla lämmöllä rasvassa rapeiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna kattilassa rasvaa ja kuullota sipulisilput siinä mausteiden kanssa. Kaada sekaan kalaliemi ja kerma. Mausta ja suurusta. Anna kiehahtaa ja lisää lopuksi sulat katkaravut. Tarjoile heti paistettujen kalafileiden ja keitettyjen perunoiden kanssa.
2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna kattilassa rasvaa ja kuullota sipulisilput siinä mausteiden kanssa.
Määrä Ainesosa
2 kpl sipulia
1 kpl valkosipulinkynsi
ripaus karria
3
Kaada sekaan kalaliemi ja kerma. Mausta ja suurusta. Anna kiehahtaa ja lisää lopuksi sulat katkaravut. Tarjoile heti paistettujen kalafileiden ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
2 dl vahvaa kalalientä
1 - 2 dl kevytkermaa
1 rkl maissijauhoa
ripaus pippuria
tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna
180 g pakastekatkarapuja