Pasta carbonara kirjolohesta
15 min
Nappaa talteen!
Pasta carbonaran kalaversio valmistuu hetkessä kalapekonista. Kokeile helppoa spagettia höystämällä se kirjolohesta tehdyllä, rapeaksi paistetulla pekonimurulla.
| 150 g | spagettia |
| 100 g | (1 pkt) kirjolohipekonia |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 2 rkl | voimakasta juustoraastetta |
| 2 rkl | persiljaa |
- 1.
Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
- 2.
Paloittele kirjolohipekoni ja siirrä paistinpannulle. Paista välillä sekoittaen, kunnes pekoni on saanut väriä ja on rapeaa.
- 3.
Kaada pasta siivilään ja valuta keitinvesi pois. Siirrä pasta takaisin kattilaan ja liedelle. Kaada kerma kattilaan. Riko joukkoon muna. Sekoita hyvin ja kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi, kunnes kerma sakenee.
- 4.
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kalapekonimuru joukkoon. Jaa ruoka lautasille. Lisää annosten pinnalle juustoraastetta ja persiljaa.
Pasta carbonaran kalaversio valmistuu hetkessä kalapekonista. Kokeile helppoa spagettia höystämällä se kirjolohesta tehdyllä, rapeaksi paistetulla pekonimurulla.
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 150 g | spagettia |
| 100 g | (1 pkt) kirjolohipekonia |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| 2 rkl | voimakasta juustoraastetta |
| 2 rkl | persiljaa |
Valmistus
- 1
Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa 150 g spagettia - 2
Paloittele kirjolohipekoni ja siirrä paistinpannulle. Paista välillä sekoittaen, kunnes pekoni on saanut väriä ja on rapeaa.
Määrä Ainesosa 100 g (1 pkt) kirjolohipekonia - 3
Kaada pasta siivilään ja valuta keitinvesi pois. Siirrä pasta takaisin kattilaan ja liedelle. Kaada kerma kattilaan. Riko joukkoon muna. Sekoita hyvin ja kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi, kunnes kerma sakenee.
Määrä Ainesosa 2 dl (1 prk) ruokakermaa 1 kpl kananmuna - 4
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kalapekonimuru joukkoon. Jaa ruoka lautasille. Lisää annosten pinnalle juustoraastetta ja persiljaa.
Määrä Ainesosa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1/4 tl suolaa 2 rkl persiljaa 2 rkl voimakasta juustoraastetta
Ravintosisältö
531
Energiaa kcal
2223
Energiaa kj
23,0 g
Rasvaa
11,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
53,5 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
21,5 g
Proteiinia
3,4 g
Suolaa
531
Energiaa kcal
2223
Energiaa kj
23,0 g
Rasvaa
11,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
53,5 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
21,5 g
Proteiinia
3,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl voimakasta juustoraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
- 2.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 3.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5."Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
- 6.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
Uusimmat jutut sähköpostiisi