Name: Peruna-fetasalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Uusia perunoita; 1 kpl Punasipuli; 1 kpl Punainen paprika; 1/2 kpl Kurkkua; 1 kpl (200 g) vihreitä pakastepapuja paloina; 2 rkl Punaviinietikkaa; 2 rkl Oliiiviöljyä; Suolaa; Mustapippuria; 3 rkl Hienonnettua tilliä; 1 dl Murustettua salaattijuustoa (feta)

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

600 g

Uusia perunoita

1 kpl

Punasipuli

1 kpl

Punainen paprika

1/2 kpl

Kurkkua

1 kpl

(200 g) vihreitä pakastepapuja paloina

2 rkl

Punaviinietikkaa

2 rkl

Oliiiviöljyä

Suolaa

Mustapippuria

3 rkl

Hienonnettua tilliä

1 dl

Murustettua salaattijuustoa (feta)

Valmistus

Keitä perunat ja anna jäähtyä. Ota pavut sulamaan. Pilko perunat ja nosta kulhoon. Kuori ja pilko sipuli. Kuutioi paprika ja kurkku. Nosta ainekset kulhoon perunoiden ja sulatettujen papujen kanssa.

Lisää joukkoon punaviinietikka ja öljy ja sekä mausteet. Sekoita ainekset kevyesti sekaisin. Ripottele joukkoon hienonnettu tilli sekä fetajuusto.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen

Julkaistu: 20.7.2010

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Peruna-fetasalaatti

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö