Yhteistyössä: Food Market Herkku
Peruna-gruyèrepyree
4 Annosta
|
Nappaa talteen!
| 500 g | puikulaperunoita |
| 100 g | voita (huoneenlämpöisenä) |
| 2 dl | maitoa |
| 150 g | gruyèrejuustoa |
| suolaa |
- 1.
Kuori perunat ja nosta veteen, jotta eivät tummu.
- 2.
Valuta perunat ja aseta höyrykattilaan. Höyrykypsennä perunoita 35 minuuttia.
- 3.
Raasta odotellessa gruyèrejuusto hienoimmailla raastimen terällä.
- 4.
Lämmitä maito kattilassa.
- 5.
Ennen kuin perunat ovat kypsiä, varaa survin ja kattila valmiiksi. Yritä pitää mahdollisimman lämpiminä kaikki osat, joihin peruna koskee. Näin saavutat parhaan lopputuloksen.
- 6.
Kun perunat ovat kypsiä, puserra ne survimen läpi ja lisää voi.
- 7.
Sekoita joukkoon juusto sekä maito.
- 8.
Mausta suolalla ja tarjoile.
Yhteistyössä
Peruna-gruyèrepyree
Arvostele resepti
4 Annosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | puikulaperunoita |
| 100 g | voita (huoneenlämpöisenä) |
| 2 dl | maitoa |
| 150 g | gruyèrejuustoa |
| suolaa |
Valmistus
- 1
Kuori perunat ja nosta veteen, jotta eivät tummu.
- 2
Valuta perunat ja aseta höyrykattilaan. Höyrykypsennä perunoita 35 minuuttia.
- 3
Raasta odotellessa gruyèrejuusto hienoimmailla raastimen terällä.
- 4
Lämmitä maito kattilassa.
- 5
Ennen kuin perunat ovat kypsiä, varaa survin ja kattila valmiiksi. Yritä pitää mahdollisimman lämpiminä kaikki osat, joihin peruna koskee. Näin saavutat parhaan lopputuloksen.
- 6
Kun perunat ovat kypsiä, puserra ne survimen läpi ja lisää voi.
- 7
Sekoita joukkoon juusto sekä maito.
- 8
Mausta suolalla ja tarjoile.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Kuvat:
Yhteishyvä
12.4.2022
|Päivitetty: 26.9.2025
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.