Peruna-piparjuurikeitto

Name: Peruna-piparjuurikeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Kasvisliemikuutio; 6 dl Vettä; 1 kpl (500 g) pakasteperuna-sipulisuikaleita; 1 kpl (125 g) piparjuurituorejuustoa; 3 - 4 kpl Paahtoleipää; 2 rkl Oliiviöljyä; 2 - 3 rkl Parmesaaniraastetta

4 Annosta

Nappaa talteen!

Juustokrutongit
1 kpl	kasvisliemikuutio
6 dl	vettä
1 kpl	(500 g) pakasteperuna-sipulisuikaleita
1 kpl	(125 g) piparjuurituorejuustoa
3 - 4 kpl	paahtoleipää
2 rkl	oliiviöljyä
2 - 3 rkl	parmesaaniraastetta

1.
Kiehauta kattilassa vesi ja liemikuutio. Lisää joukkoon peruna-sipulisuikaleet. Anna kiehua 10 minuuttia, jotta perunat pehmenevät.Lusikoi joukkoon tuorejuusto. Anna keiton kiehahtaa. Vatkaa keitto käsivatkaimella niin, että perunat murskaantuvat ja soseutuvat osittain.Paahda leivät leivänpaahtimessa kevyesti. Kuutioi leipäviipaleet ja paista öljyssä kauniin ruskeiksi. Nosta pannu syrjään ja sekoita lämpimien leipäkuutioiden joukkoon juustoraaste. Tarjoa krutongit keiton kanssa.

Reseptit|Keitot

Peruna-piparjuurikeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	kasvisliemikuutio
6 dl	vettä
1 kpl	(500 g) pakasteperuna-sipulisuikaleita
1 kpl	(125 g) piparjuurituorejuustoa
Juustokrutongit
3 - 4 kpl	paahtoleipää
2 rkl	oliiviöljyä
2 - 3 rkl	parmesaaniraastetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Kiehauta kattilassa vesi ja liemikuutio. Lisää joukkoon peruna-sipulisuikaleet. Anna kiehua 10 minuuttia, jotta perunat pehmenevät.Lusikoi joukkoon tuorejuusto. Anna keiton kiehahtaa. Vatkaa keitto käsivatkaimella niin, että perunat murskaantuvat ja soseutuvat osittain.Paahda leivät leivänpaahtimessa kevyesti. Kuutioi leipäviipaleet ja paista öljyssä kauniin ruskeiksi. Nosta pannu syrjään ja sekoita lämpimien leipäkuutioiden joukkoon juustoraaste. Tarjoa krutongit keiton kanssa.