Pienet suklaapullat
30 Kappaletta
30 Kappaletta
Ainekset
Valmistus
1
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon ja lisää sokeri, suola, kardemumma ja kananmuna. Lisää osa jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Alusta kimmoisaksi taikinaksi. Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina ohueksi 30 x 60 cm:n levyksi. Levitä levylle pehmeää rasvaa, notkistettua tuorejuustoa ja sokeria. Kääri levy rullalle jättäen saumapuoli alaspäin.
Leikkaa rullasta vinosti noin 30 palaa. Nosta pullat kohoamaan leikkuupinta alaspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Anna kohota noin 15 minuuttia.
Voitele munalla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2013
Muokattu: 27.2.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
491
117
3,7 g
1,0 g
17,7 g
5,0 g
0,6 g
2,7 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
25 g (0,5 pkt) hiivaa,
0,5 tl Suolaa,
1 tl Jauhettua kardemummaa,
1 paketti (160 g) suklaatuorejuustoa (philadelphia).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli