Pinaattinen lohi-tomaattipasta

Name: Pinaattinen lohi-tomaattipasta
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Nahatonta ja ruodotonta lohifileetä; 1 rkl Öljyä; 3/4 tl Suolaa; Reilu ripaus rouhittua mustapippuria; 1 kpl Kirsikkatomaatteja (250 g); 1 kpl Pakastepinaattia (150 g); 1 - 2 kpl Valkosipulinkynttä; 2 - 2 1/2 dl Ruokakermaa; 1 - 2 rkl Sitruunanmehua; Tuoretta basilikaa; 500 g Pastaa

4 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Nahatonta ja ruodotonta lohifileetä

1 rkl

Öljyä

3/4 tl

Suolaa

Reilu ripaus rouhittua mustapippuria

1 kpl

Kirsikkatomaatteja (250 g)

1 kpl

Pakastepinaattia (150 g)

1 - 2 kpl

Valkosipulinkynttä

2 - 2 1/2 dl

Ruokakermaa

1 - 2 rkl

Sitruunanmehua

Tuoretta basilikaa

lisäksi

500 g

Pastaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä lämpimänä kattilassa.

Leikkaa nahaton lohifilee kuutioiksi. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista siinä lohikuutiot nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää huuhdellut ja halkaistut kirsikkatomaatit, pakastepinaatti ja kuorittu ja viipaloitu valkosipuli.

Kuullota hetki, kunnes tomaatti ja valkosipuli pehmenevät. Lisää kerma ja kiehauta. Keitä halutessasi kasaan. Mausta lopuksi sitruunanmehulla ja tuoreella basilikalla. Tarkista maku. Tarjoa pastan kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 7.1.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

3106

Energiaa kj

742

Energiaa kcal

27,8 g

Rasvaa

9,3 g

Tyydyt. rasvaa

85,5 g

Hiilihydraatteja

3,3 g

Sokereita

4,5 g

Kuituja

33,3 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,75 tl Suolaa,

Reilu ripaus rouhittua mustapippuria,

1 pussi Pakastepinaattia (150 g),

Valkosipulinkynttä,

Tuoretta basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli