Pinaattinen lohi-tomaattipasta
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
400 g
Nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
1 rkl
Öljyä
3/4 tl
Suolaa
Reilu ripaus rouhittua mustapippuria
1 kpl
Kirsikkatomaatteja (250 g)
1 kpl
Pakastepinaattia (150 g)
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 - 2 1/2 dl
Ruokakermaa
1 - 2 rkl
Sitruunanmehua
Tuoretta basilikaa
lisäksi
500 g
Pastaa
Valmistus
1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä lämpimänä kattilassa.
Leikkaa nahaton lohifilee kuutioiksi. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista siinä lohikuutiot nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää huuhdellut ja halkaistut kirsikkatomaatit, pakastepinaatti ja kuorittu ja viipaloitu valkosipuli.
Kuullota hetki, kunnes tomaatti ja valkosipuli pehmenevät. Lisää kerma ja kiehauta. Keitä halutessasi kasaan. Mausta lopuksi sitruunanmehulla ja tuoreella basilikalla. Tarkista maku. Tarjoa pastan kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 7.1.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
3106
742
27,8 g
9,3 g
85,5 g
3,3 g
4,5 g
33,3 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,75 tl Suolaa,
Reilu ripaus rouhittua mustapippuria,
1 pussi Pakastepinaattia (150 g),
Valkosipulinkynttä,
Tuoretta basilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli