Yhteishyvä footer logo

Piparjuuri-perunasalaatti

4 Annosta
|
Piparjuuri-perunasalaatti

Nappaa talteen!

700 gkiinteitä perunoita
2 kpletikkakurkkua
1 kplhapan omena
1 dlmajoneesia
1 dlkermaviiliä
2 rklpiparjuuritahnaa
2 tldijonsinappia
Majoneesi
2 kplmunankeltuaista
1 tldijonsinappia
suolaa
rouhittua valkopippuria
1 1/2 rklsitruunamehua
4 dlrypsiöljyä
  1. 1.

    Keitä perunat kuorineen napakan kypsiksi. Anna jäähtyä. Kuori perunat.

  2. 2.

    Valmista majoneesi. Sekoita kulhossa keltuaiset, sinappi, mausteet ja sitruunamehu.

  3. 3.

    Valuta öljyä aluksi tipoittain, myöhemmin ohuena nauhana samalla kunnolla vatkaten, kunnes kastike sakenee.

  4. 4.

    Kevennä 1 dl majoneesia kermaviilillä. Mausta piparjuuritahnalla ja sinapilla.

  5. 5.

    Kuori ja kuutioi perunat ja kurkut. Kuori omena ja kuutioi se.

  6. 6.

    Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua.

Piparjuuri-perunasalaatti
Piparjuuri-perunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Piparjuuri-perunasalaatti

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
700 gkiinteitä perunoita
2 kpletikkakurkkua
1 kplhapan omena
1 dlmajoneesia
1 dlkermaviiliä
2 rklpiparjuuritahnaa
2 tldijonsinappia

Majoneesi

2 kplmunankeltuaista
1 tldijonsinappia
suolaa
rouhittua valkopippuria
1 1/2 rklsitruunamehua
4 dlrypsiöljyä

Valmistus

  1. 1

    Keitä perunat kuorineen napakan kypsiksi. Anna jäähtyä. Kuori perunat.

  2. 2

    Valmista majoneesi. Sekoita kulhossa keltuaiset, sinappi, mausteet ja sitruunamehu.

  3. 3

    Valuta öljyä aluksi tipoittain, myöhemmin ohuena nauhana samalla kunnolla vatkaten, kunnes kastike sakenee.

  4. 4

    Kevennä 1 dl majoneesia kermaviilillä. Mausta piparjuuritahnalla ja sinapilla.

  5. 5

    Kuori ja kuutioi perunat ja kurkut. Kuori omena ja kuutioi se.

  6. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua.
    6

    Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
24.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Paahdettu kikhernepasta
1.
Paahdettu kikhernepasta
Banaani-mansikkapehmis
2.
Banaani-mansikkapehmis
Appelsiini-inkiväärishotti
3.
Appelsiini-inkiväärishotti
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Helppo broilerikiusaus pannulla
5.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Appelsiinikana
7.
Appelsiinikana
Pannulasagne
8.
Pannulasagne
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Pikashakshuka
11.
Shakshuka
Inkiväärishotti
12.
Inkiväärishotti
Luetuimmat
  1. 1.
    Neulo lämmittävä ystävänpäivälahja – Yksi valmistuu yhdessä illassa
  2. 2.
    Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
  3. 3.
    Mikä yhdistää pitkään yhdessä olleita pareja? Ainakin kaksi asiaa
  4. 4.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  5. 5.
    Monella on koira eikä lasta, ja sen huomaa
  6. 6.
    Tästä lahjasta jokainen ilahtuu! Neulo kauniit sydänsukat
Näytä lisää
Uusimmat