Piparminttutuulihatut

Name: Piparminttutuulihatut
Yield: 20 unit
Ingredients: 100 g Margariinia; 2 dl Vettä; 1 1/2 dl Vehnäjauhoja; 3 kpl Kananmunaa; 2 dl Vispikermaa; 100 g Maitorahkaa; 150 g Piparminttukaramellirouhetta (marianne)

20 Kappaletta

Nappaa talteen!

Täyte:
100 g	margariinia
2 dl	vettä
1 1/2 dl	vehnäjauhoja
3 kpl	kananmunaa
2 dl	vispikermaa
100 g	maitorahkaa
150 g	piparminttukaramellirouhetta (marianne)

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kiehauta vesi ja rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen, ja jatka vatkaamista, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna seoksen jäähtyä ja lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Nosta taikinasta kahdella lusikalla kokkareita leivinpaperin päälle pellille. Paista keskitasossa noin 25-30 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana, jotta tuulihatut eivät laske. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä maitorahka ja karamellirouhe kermavaahtoon. Halkaise jäähtyneiden leivonnaisten ”hattu” ja täytä karamellivaahdolla.

Reseptit|Leivonnaiset

Piparminttutuulihatut

Arvostele resepti

20 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
100 g	margariinia
2 dl	vettä
1 1/2 dl	vehnäjauhoja
3 kpl	kananmunaa
Täyte:
2 dl	vispikermaa
100 g	maitorahkaa
150 g	piparminttukaramellirouhetta (marianne)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kiehauta vesi ja rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen, ja jatka vatkaamista, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna seoksen jäähtyä ja lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Nosta taikinasta kahdella lusikalla kokkareita leivinpaperin päälle pellille. Paista keskitasossa noin 25-30 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana, jotta tuulihatut eivät laske. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä maitorahka ja karamellirouhe kermavaahtoon. Halkaise jäähtyneiden leivonnaisten ”hattu” ja täytä karamellivaahdolla.