Pippuriset lohimedaljongit
30 min
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Ruokavaliot
Ainekset
600 g
Lohi- tai kirjolohifileetä
1 tl
Chilimausteseosta
1 tl
Suolaa
1 rkl
Roseepippuria
yrttimuusi
1 kg
Jauhoisia perunoita
2 1/2 dl
Lämmintä maitoa
1 rkl
Margariinia tai voita
1 tl
Suolaa
1 dl
Hienonnettua tuoretta persiljaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Viipaloi kalafilee neljään osaan. Leikkaa jokaisen viipaleen keskeltä viilto nahkaan saakka ja taittele nahkapuolet vastakkain. Nosta medaljongit leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele pinnalle chilimausteseosta, suolaa sekä rouhittua roseepippuria. Paista lohimedaljongit uunissa pellillä 225 asteessa 6-7 minuuttia.Valmista muusi. Pese, kuori, paloittele ja keitä perunat kypsiksi. Valuta keitinvesi pois ja vatkaa perunat ilmavaksi muusiksi. Lisää samalla pienissä erissä lämmintä maitoa. Lisää joukkoon sekoittaen rasva, suola sekä hienonnettu persilja. Tarjoile yrttimuusi lohimedaljonkien kanssa.Ruokalehti 0405
2
Ripottele pinnalle chilimausteseosta, suolaa sekä rouhittua roseepippuria. Paista lohimedaljongit uunissa pellillä 225 asteessa 6-7 minuuttia.
1 tl
Chilimausteseosta
1 tl
Suolaa
1 rkl
Roseepippuria
3
Valmista muusi. Pese, kuori, paloittele ja keitä perunat kypsiksi. Valuta keitinvesi pois ja vatkaa perunat ilmavaksi muusiksi. Lisää samalla pienissä erissä lämmintä maitoa. Lisää joukkoon sekoittaen rasva, suola sekä hienonnettu persilja. Tarjoile yrttimuusi lohimedaljonkien kanssa.Ruokalehti 0405
1 kg
Jauhoisia perunoita
2 1/2 dl
Lämmintä maitoa
1 rkl
Margariinia tai voita
1 tl
Suolaa
1 dl
Hienonnettua tuoretta persiljaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schöder
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.