Porkkana-fetasalaatti

Name: Porkkana-fetasalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Porkkanaa; 1 tl Kuminansiemeniä; 1/2 dl Oliiviöljyä; 2 rkl Valkoista balsamiviinietikkaa; 200 g Fetajuustoa; 1/2 kpl Ruukku tuoretta basilikaa

4 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Porkkanaa

1 tl

Kuminansiemeniä

1/2 dl

Oliiviöljyä

2 rkl

Valkoista balsamiviinietikkaa

200 g

Fetajuustoa

1/2 kpl

Ruukku tuoretta basilikaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Kuori tai raaputa porkkanat puhtaiksi. Halkaise ja lohko ne. Keitä porkkanat vähässä vedessä lähes kypsiksi. Yhdistä lämpimiin porkkanoihin kuminansiemenet, öljy ja viinietikka. Siirrä porkkanat vadille. Murenna päälle fetajuusto ja silppua päälle basilika. Tarjoa lämpimänä tai haaleana.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 25.6.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.