Porkkana-fetasalaatti - Yhteishyvä

Porkkana-fetasalaatti

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Porkkanaa
1 tl
Kuminansiemeniä
1/2 dl
Oliiviöljyä
2 rkl
Valkoista balsamiviinietikkaa
200 g
Fetajuustoa
1/2 kpl
Ruukku tuoretta basilikaa

Näin teet

1

Kuori tai raaputa porkkanat puhtaiksi. Halkaise ja lohko ne. Keitä porkkanat vähässä vedessä lähes kypsiksi. Yhdistä lämpimiin porkkanoihin kuminansiemenet, öljy ja viinietikka. Siirrä porkkanat vadille. Murenna päälle fetajuusto ja silppua päälle basilika. Tarjoa lämpimänä tai haaleana.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.6.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa