Name: Punajuuri-päärynäsalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Isoa keitettyä punajuurta; 2 kpl Päärynää; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 3 rkl Silputtua ruohosipulia; 1 dl Maustamatonta jogurttia; 3 rkl Majoneesia; 2 tl Piparjuuritahnaa; 1/2 tl Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 kpl

Isoa keitettyä punajuurta

2 kpl

Päärynää

1/2 kpl

Sitruunan mehu

3 rkl

Silputtua ruohosipulia

kastike

1 dl

Maustamatonta jogurttia

3 rkl

Majoneesia

2 tl

Piparjuuritahnaa

1/2 tl

Suolaa

Valmistus

Kuutioi punajuuret ja päärynät. Puserra päälle sitruunamehua. Sekoita kastike ja kääntele salaattiin. Anna maustua hetki ja ripottele pinnalle sipulisilppu.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.8.2014

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

132

Energiaa kcal

552

Energiaa kj

9,3 g

Rasvaa

1,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

8,5 g

Hiilihydraatteja

8,5 g

Sokereita

3,3 g

Kuituja

1,8 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 rkl Silputtua ruohosipulia,

2 tl Piparjuuritahnaa,

0,5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Punajuuri-päärynäsalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

kastike

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö