Punajuuri-vuohenjuustokastike
Nappaa talteen!
| 500 g | punajuuria |
| 2 - 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 1/2 dl | kasvislientä (tai kanalientä) |
| (suolaa) | |
| mustapippuria | |
| 1 kpl | ruukku basilikaa |
| 150 g | pehmeää vuohenjuustoa (1 pkt) |
- 1.
Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Kuullota sipulia kattilassa tai padassa. Lisää valkosipuli ja punajuuriraaste ja annaniidenkin kuumentua.Lisää liemi ja mustapippuri ja keittele hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita joukkoon juusto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hiukan suolaa. Sirottele päälle suikaloitu basilika.(Tarjoa keitetyn pastan kanssa).
Punajuuri-vuohenjuustokastike
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | punajuuria |
| 2 - 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 1/2 dl | kasvislientä (tai kanalientä) |
| (suolaa) | |
| mustapippuria | |
| 1 kpl | ruukku basilikaa |
| 150 g | pehmeää vuohenjuustoa (1 pkt) |
Valmistus
- 1
Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Kuullota sipulia kattilassa tai padassa. Lisää valkosipuli ja punajuuriraaste ja annaniidenkin kuumentua.Lisää liemi ja mustapippuri ja keittele hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita joukkoon juusto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hiukan suolaa. Sirottele päälle suikaloitu basilika.(Tarjoa keitetyn pastan kanssa).
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 5.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 6.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
Uusimmat jutut sähköpostiisi