Yhteishyvä footer logo

Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta

4 Annosta
|

15 min

Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta

Nappaa talteen!

2 kplisoa keitettyä punajuurta
1 rklbalsamicoa
hiutalesuolaa
mustapippuria
100 gpehmeää vuohenjuustoa
tilkka valkoviiniä tai omenamehua
1/2 kplvalkosipulinkynttä
Pinnalle
pinjansiemeniä
rucolaa
  1. 1.

    Leikkaa punajuuret lehdenohuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet vadille limittäin. Sivele pinnalle balsamicoa, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.

    Ohenna vuohenjuusto kastikemaiseksi viinillä tai mehulla. Lusikoi tai pursota kastiketta punajuurille ja tarjoa loput kastikkeesta erikseen. Ripottele päälle pannulla paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa.

Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta
Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta
Reseptit|Salaatit

Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplisoa keitettyä punajuurta
1 rklbalsamicoa
hiutalesuolaa
mustapippuria
100 gpehmeää vuohenjuustoa
tilkka valkoviiniä tai omenamehua
1/2 kplvalkosipulinkynttä

Pinnalle

pinjansiemeniä
rucolaa

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa punajuuret lehdenohuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet vadille limittäin. Sivele pinnalle balsamicoa, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.

    Ohenna vuohenjuusto kastikemaiseksi viinillä tai mehulla. Lusikoi tai pursota kastiketta punajuurille ja tarjoa loput kastikkeesta erikseen. Ripottele päälle pannulla paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Hiutalesuolaa, Mustapippuria, Tilkka valkoviiniä tai omenamehua, Valkosipulinkynttä, Pinjansiemeniä, Rucolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät
1.
Yön yli -porkkanasämpylät
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Juustoiset kaurateeleivät
3.
Juustoiset kaurateeleivät
Bebepiirakka
4.
Bebepiirakka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Mehevä toscakakku
7.
Mehevä toscakakku
Minna Canthin kakku
8.
Minna Canthin kakku
Passion-toscapullat
9.
Passion-toscapullat
Buffalo-kanamakaronivuoka
10.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    70 kilometriä lähikauppaan! Tällainen on Tommi Mannisen kakkoskoti Lapin syrjäkylässä
  2. 2.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Pysyy ja pysyy! Tästä huuliväristä tuli hitti, eikä ihme
  5. 5.
    Ellen Jokikunnas podcastissa: Tällainen oli Ralph-pojan jäähyväisateria orpokodissa Filippiineillä
  6. 6.
    Kuinka usein vaihdat pyyhkeet? Etenkin yksi pyyhe unohtuu helposti
Näytä lisää

Uusimmat