Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta
15 min
Nappaa talteen!
| 2 kpl | isoa keitettyä punajuurta |
| 1 rkl | balsamicoa |
| hiutalesuolaa | |
| mustapippuria | |
| 100 g | pehmeää vuohenjuustoa |
| tilkka valkoviiniä tai omenamehua | |
| 1/2 kpl | valkosipulinkynttä |
| Pinnalle | |
|---|---|
| pinjansiemeniä | |
| rucolaa | |
- 1.
Leikkaa punajuuret lehdenohuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet vadille limittäin. Sivele pinnalle balsamicoa, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
Ohenna vuohenjuusto kastikemaiseksi viinillä tai mehulla. Lusikoi tai pursota kastiketta punajuurille ja tarjoa loput kastikkeesta erikseen. Ripottele päälle pannulla paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa.
Punajuurta ja vuohenjuustokastiketta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | isoa keitettyä punajuurta |
| 1 rkl | balsamicoa |
| hiutalesuolaa | |
| mustapippuria | |
| 100 g | pehmeää vuohenjuustoa |
| tilkka valkoviiniä tai omenamehua | |
| 1/2 kpl | valkosipulinkynttä |
Pinnalle | |
| pinjansiemeniä | |
| rucolaa | |
Valmistus
- 1
Leikkaa punajuuret lehdenohuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet vadille limittäin. Sivele pinnalle balsamicoa, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
Ohenna vuohenjuusto kastikemaiseksi viinillä tai mehulla. Lusikoi tai pursota kastiketta punajuurille ja tarjoa loput kastikkeesta erikseen. Ripottele päälle pannulla paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa.
Ravintosisältö
83
Energiaa kcal
346
Energiaa kj
5,3 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,8 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
5,3 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
83
Energiaa kcal
346
Energiaa kj
5,3 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,8 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
5,3 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Hiutalesuolaa, Mustapippuria, Tilkka valkoviiniä tai omenamehua, Valkosipulinkynttä, Pinjansiemeniä, Rucolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Uusimmat jutut sähköpostiisi