Purjo-perunalaatikko - Yhteishyvä

Purjo-perunalaatikko

???
Annokset
4
Ruokavalio
Valmista helppo ja riittoisa laatikkoruoka purjosta ja pakasteperunaviipaleista. Tarjoa salaatin kera tai vaikkapa liharuoan lisäkkeenä.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Iso purjo
2 rkl
Öljyä
1 kpl
(750 g) pakasteperunaviipaleita
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Maitoa
1 tl
Suolaa

Näin teet

1

Halkaise purjo ja huuhtele se hyvin. Viipaloi purjo ja kuullota öljyssä muutama minuutti. Asettele puolet perunaviipaleista voideltuun uunivuokaan. Levitä päälle purjoviipaleet ja loput perunaviipaleet.Sekoita kulhossa kananmunat, maito ja suola. Kaada munamaito vuokaan. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla ensin 30 minuuttia. Nosta lämpö 225 asteeseen, paista 15 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2012
Muokattu: 15.11.2018