Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Raikas sitruunakakku toimii kesän juhlien tai esimerkiksi rapujuhlien helppona jälkiruokana, sillä sen voi valmistaa reilusti etukäteen. Kakku sopii hyvin myös mökkiolosuhteisiin, sillä sen valmistamiseen ei tarvita uunia.
Ainekset
250 g
murokeksejä
100 g
sulatettua voita
1 rkl
sokeria
ripaus suolaa
400 g
kondensoitua maitoa
200 g
tuorejuustoa
Sitruunan raastettu kuori
1/2 dl
sitruunamehua
1 dl
vispikermaa
1 rkl
sokeria
Puolikas sitruuna
koristeluun tuoreita mintunlehtiä
Valmistus
1
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi, sokeri ja suola. Painele seos piirakkavuokaan ja jäähdytä pakkasessa kunnes pohja kovettuu, noin 15 min.
250 g
murokeksejä
100 g
sulatettua voita
1 rkl
sokeria
ripaus suolaa
2
Vatkaa sekaisin kondensoitu maito, tuorejuusto sekä sitruunan kuori ja mehu.
400 g
kondensoitua maitoa
200 g
tuorejuustoa
Sitruunan raastettu kuori
1/2 dl
sitruunamehua
3
Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi ja sekoita tuorejuustoseokseen. Kaada täyte keksipohjalle, tasoita ja jäähdytä vielä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
1 dl
vispikermaa
1 rkl
sokeria
4
Koristele sitruunakakku mintulla.
koristeluun tuoreita mintunlehtiä
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 17.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1268
303
22,3 g
13,9 g
22,1 g
10,9 g
0,5 g
3,4 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ripaus suolaa,
400 g kondensoitua maitoa,
Sitruunan raastettu kuori,
Puolikas sitruuna,
koristeluun tuoreita mintunlehtiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli