Raparperi-mantelipiirakka - Yhteishyvä

Raparperi-mantelipiirakka

???
Annokset
12
Kevään ensimmäisistä raparpereista valmistettu rapaperi-mantelipiirakka maistuu sekä vaniljakastikkeen että jäätelön kera.
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Voita tai margariinia
4 rkl
Sokeria
2 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Kaurahiutaleita
1 tl
Leivinjauhetta
1 kpl
Kananmuna

TÄYTE

4 - 5 kpl
Raparperinvartta
150 g
Mantelimassaa
50 g
Voita tai margariinia
3/4 dl
(3/4 dl) sokeria
1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 kpl
Kananmunaa

PINNALLE

Tomusokeria

Näin teet

1

Nypi rasva, sokeri ja kuivat aineet kulhossa tai monitoimikoneessa murumaiseksi. Lisää muna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä viileässä täytteen teon ajan.
Huuhtele raparperinvarret ja pilko paloiksi. Vatkaa sekaisin mantelimassa, pehmeä rasva, sokeri ja vehnäjauhot. Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi.
Painele taikina piirakkavuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille.
Levitä päälle raparperinpalat. Kaada pinnalle manteliseos. Paista 200 asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Peitä loppuvaiheessa leivinpaperilla, jotta piirakka ei tummu. Anna jäähtyä. Koristele tomusokerilla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.4.2016
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja31 g373 g
Proteiinia6 g72 g
Rasvaa15 g184 g
Kuituja2 g25 g
Energiaa kj1229 14751
Energiaa kcal294 3526

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • Tomusokeria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja31 g373 g
Proteiinia6 g72 g
Rasvaa15 g184 g
Kuituja2 g25 g
Energiaa kj1229 14751
Energiaa kcal294 3526

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • Tomusokeria

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.