Rapeat reikäleivät ja ruskistettu voi - Yhteishyvä

Rapeat reikäleivät ja ruskistettu voi

???
Kappaleita
8
Ruokavalio
Rapeaksi paahdetut pienet reikäleivät käytetään juhlakattauksessa syötävinä serviettirenkaina ja nautitaan pehmeäksi vaahdotetun ruskistetun voin kera.
Jaa Somessa

Ainekset

8 kpl
Pyöreää ruisleipäpalaa
100 g
Voita
Sormisuolaa
Tuoretta timjamia, halutessasi

Näin teet

1

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa leipien keskeltä pyöreä pala pois pienellä muotilla tai lasilla siten, että leivästä tulee reikäleivän näköinen. Laita leipärenkaat ja keskiosat leivinpaperille pellille ja paista uunissa rapeiksi, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

8 kpl
Pyöreää ruisleipäpalaa
2

Sulata voi paksupohjaisessa teräskattilassa tai pannulla. Kuumenna sekoitellen, kunnes voisula ruskistuu ja tuoksuu pähkinäiseltä. Siirrä pannu pois levyltä, jotta voi ei pala. Siivilöi voisula välittömästi kuumuutta kestävään astiaan. Jäähdytä voisula huoneenlämpöiseksi ja siirrä jääkaappiin kovettumaan.

100 g
Voita
3

Vaahdota kovettunut voi sähkövatkaimella. Mausta sormisuolalla ja halutessasi timjamilla. Pursota tai lusikoi voi tarjoiluastiaan.

Sormisuolaa
Tuoretta timjamia, halutessasi
4

Käytä reikäleipiä serviettirenkaina juhlakattauksessa ja tarjoa ruskistetun voin kera. Leipien keskiosat voi napostella sellaisenaan tai murentaa esimerkiksi kuohkean kuhakeiton pinnalle.

Resepti
Tiina Valkonen
Kuvat
Päivi Ristell
Julkaistu: 16.11.2017
Muokattu: 27.10.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g73 g
Proteiinia2 g13 g
Rasvaa10 g83 g
Kuituja2 g16 g
Energiaa kj587 4699
Energiaa kcal140 1123

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Sormisuolaa

  • Tuoretta timjamia, halutessasi

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g73 g
Proteiinia2 g13 g
Rasvaa10 g83 g
Kuituja2 g16 g
Energiaa kj587 4699
Energiaa kcal140 1123

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Sormisuolaa

  • Tuoretta timjamia, halutessasi

Resepti
Tiina Valkonen

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.