Retiisisalaatti - Yhteishyvä

Retiisisalaatti

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kerä lehti- tai sidesalaattia
4 kpl
Keitettyä perunaa
100 g
Kermajuustoa
Muutama sipulinvarsi
Pala tuoretta kurkkua
2 kpl
Nippua retiisejä

KASTIKE

1 kpl
Keltuainen
1 dl
Kasvislientä tai ruokakermaa
1 dl
Makeaa sinappia
2 tl
Peruna- tai maissijauhoja
Suolaa ja sitruunapippuria
1 - 2 rkl
Hunajaa
1 - 2 tl
Balsami- tai valkoviinietikkaa

Näin teet

1

Huuhdo retiisit ja muut kasvikset. Valuta hyvin.Asettele salaatinlehdet lautaselle ja niiden päälle kuoritut, viipaloidut perunat.Laita kattilaan keltuainen, kerma, sinappi ja perunajauhot. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes seos sakenee. Ota kattila levyltä ja mausta kastike hapanimeläksi. Valuta sitä hiukan perunoiden päälle.Lisää suikaloitu juusto, sipulinvarret ja kurkku. Valuta päälle taas hiukan kastiketta.Leikkaa retiisit kukiksi pintaan. Tarjoa lisänä patonkia.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 11.2.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa