Yhteishyvä footer logo

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

5 Annosta
|
Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

Nappaa talteen!

puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kgkeitettyjä perunoita
1 kplkurkku
1/2 kplpunasipuli
1 kpltillinippu
1 dlruohosipulia
Isoäidin salaatinkastike:
1 kplkeitetty kananmuna
1 tletikkaa
1 tlsinappia
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
2 dllöysää kermavaahtoa tai kermaviiliä
  1. 1.

    Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.

    Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.

    Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Reseptit|Salaatit

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

arvosana3/5

(1)arvio
5 Annosta

Ainekset (5 annosta)

MääräAinesosa
puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kgkeitettyjä perunoita
1 kplkurkku
1/2 kplpunasipuli
1 kpltillinippu
1 dlruohosipulia

Isoäidin salaatinkastike:

1 kplkeitetty kananmuna
1 tletikkaa
1 tlsinappia
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
2 dllöysää kermavaahtoa tai kermaviiliä

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.

    Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.

    Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Vanhanajan maitokaakao
1.
Vanhanajan maitokaakao
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
2.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko
Helppo broilerikiusaus pannulla
6.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Pannulasagne
7.
Pannulasagne
Appelsiini-inkiväärishotti
8.
Appelsiini-inkiväärishotti
Paahdettu kikhernepasta
9.
Paahdettu kikhernepasta
Lyonin kana
10.
Lyonin kana
Inkiväärishotti
11.
Inkiväärishotti
Appelsiinikana
12.
Appelsiinikana
Luetuimmat
  1. 1.
    Neulo lämmittävä ystävänpäivälahja – Yksi valmistuu yhdessä illassa
  2. 2.
    Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
  3. 3.
    Mikä yhdistää pitkään yhdessä olleita pareja? Ainakin kaksi asiaa
  4. 4.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  5. 5.
    Monella on koira eikä lasta, ja sen huomaa
  6. 6.
    Tästä lahjasta jokainen ilahtuu! Neulo kauniit sydänsukat
Näytä lisää
Uusimmat