Yhteishyvä footer logo

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

Annosmäärä5 Annosta
|
Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

Nappaa talteen!

puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kgkeitettyjä perunoita
1 kplkurkku
1/2 kplpunasipuli
1 kpltillinippu
1 dlruohosipulia
Isoäidin salaatinkastike:
1 kplkeitetty kananmuna
1 tletikkaa
1 tlsinappia
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
2 dllöysää kermavaahtoa tai kermaviiliä
  1. 1.

    Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.

    Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.

    Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Reseptit|Salaatit

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

arvosana3/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä5 Annosta

Ainekset (5 annosta)

MääräAinesosa
puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kgkeitettyjä perunoita
1 kplkurkku
1/2 kplpunasipuli
1 kpltillinippu
1 dlruohosipulia

Isoäidin salaatinkastike:

1 kplkeitetty kananmuna
1 tletikkaa
1 tlsinappia
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
2 dllöysää kermavaahtoa tai kermaviiliä

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.

    Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.

    Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Raikas mansikka-kinuskikakku
1.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Maitosuklaatäytekakku
4.
Maitosuklaatäytekakku
Pätkis-juustokakku
5.
Pätkis-juustokakku
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
8.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
9.
Sirjan kaalipata
Britakakku mansikka
10.
Mansikka-britakakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo mokkapalapehmis
12.
Helppo mokkapalapehmis
Luetuimmat
  1. 1.
    Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  4. 4.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Näytä lisää

Uusimmat