Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Reseptit|Salaatit

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

arvosana3/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä5 Annosta

Ainekset (5 annosta)

MääräAinesosa
puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kgkeitettyjä perunoita
1 kplkurkku
1/2 kplpunasipuli
1 kpltillinippu
1 dlruohosipulia

Isoäidin salaatinkastike:

1 kplkeitetty kananmuna
1 tletikkaa
1 tlsinappia
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
2 dllöysää kermavaahtoa tai kermaviiliä

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.

    Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.

    Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Grillatut kaalilohkot
4.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
5.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raikas mansikka-kinuskikakku
6.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
7.
Skagenröra
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
9.
Mansikka-britakakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Gluteeniton mansikkajuustokakku
12.
Gluteeniton mansikkajuustokakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  2. 2.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  3. 3.
    Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Saunan lauteille ja illanviettoon! Tässä ovat kesän trendikkäimmät juomat
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat