Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

Name: Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike
Yield: 5 portion
Ingredients: Puolikas ruukku lehtisalaattia; 1 kg Keitettyjä perunoita; 1 kpl Kurkku; 1/2 kpl Punasipuli; 1 kpl Tillinippu; 1 dl Ruohosipulia; 1 kpl Keitetty kananmuna; 1 tl Etikkaa; 1 tl Sinappia; 1 rkl Sokeria; 1/2 tl Suolaa; 2 dl Löysää kermavaahtoa tai kermaviiliä

5 Annosta

Nappaa talteen!

Isoäidin salaatinkastike:
	puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kg	keitettyjä perunoita
1 kpl	kurkku
1/2 kpl	punasipuli
1 kpl	tillinippu
1 dl	ruohosipulia
1 kpl	keitetty kananmuna
1 tl	etikkaa
1 tl	sinappia
1 rkl	sokeria
1/2 tl	suolaa
2 dl	löysää kermavaahtoa tai kermaviiliä

1.
Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.
Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.
Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.

Reseptit|Salaatit

Salaatti uusista perunoista ja isoäidin salaatinkastike

arvosana3/5

(1)arvio

5 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
	puolikas ruukku lehtisalaattia
1 kg	keitettyjä perunoita
1 kpl	kurkku
1/2 kpl	punasipuli
1 kpl	tillinippu
1 dl	ruohosipulia
Isoäidin salaatinkastike:
1 kpl	keitetty kananmuna
1 tl	etikkaa
1 tl	sinappia
1 rkl	sokeria
1/2 tl	suolaa
2 dl	löysää kermavaahtoa tai kermaviiliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset.
Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili.
Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.