Salmiakki-sitruunamuffinssit

Name: Salmiakki-sitruunamuffinssit
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 unit
Ingredients: 150 g Voita; 1 1/2 dl sokeria; 2 kpl kananmunaa; 3 dl Vehnäjauhoja; 1 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tl Vaniljasokeria; 1 kpl sitruuna; 150 g turkinpippureita; 50 g voita; 1 dl Tomusokeria; 200 g Tuorejuustoa; 2 rkl Sitruunamehua

12 Kappaletta

60 min (josta 40 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Salmiakki-sitruunamuffinssit sopivat juhlaan kuin juhlaan! Salmiakin ystävän muffineissa on turkinpippurirouhetta sekä itse leivonnaisissa että kuorrutuksen pinnalla.

Kuorrutus
150 g	voita
1 1/2 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
3 dl	vehnäjauhoja
1 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
1 kpl	sitruuna
150 g	turkinpippureita
50 g	voita
1 dl	tomusokeria
200 g	tuorejuustoa
2 rkl	sitruunamehua

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Murskaa turkinpippurit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Säästä rouheesta 3/4 dl muffinssien koristeluun.
2.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet toisiinsa. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista 2 rkl mehua. Lisää kuivat-aineet, sitruunankuoriraaste ja -mehu ja turkinpippurirouhe taikinaan.
3.
Jaa taikina muffinipellin koloihin asetettuihin paperivuokiin. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
4.
Valmista kuorrute. Vaahdota pehmeää voita ja tomusokeria muutama minuutti sähkövatkaimella. Lisää tuorejuusto ja sitruunanmehu. Pursota tai lusikoi seos muffinssien päälle. Ripottele pinnalle salmiakkirouhetta.

Salmiakkiset muffinssit sisältävät turkinpippureita

Reseptit|Leivonnaiset

Salmiakki-sitruunamuffinssit

Arvostele resepti

12 Kappaletta

60 min (josta 40 min aktiivista)

Salmiakki-sitruunamuffinssit sopivat juhlaan kuin juhlaan! Salmiakin ystävän muffineissa on turkinpippurirouhetta sekä itse leivonnaisissa että kuorrutuksen pinnalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
150 g	voita
1 1/2 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
3 dl	vehnäjauhoja
1 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
1 kpl	sitruuna
150 g	turkinpippureita
Kuorrutus
50 g	voita
1 dl	tomusokeria
200 g	tuorejuustoa
2 rkl	sitruunamehua

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Murskaa turkinpippurit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Säästä rouheesta 3/4 dl muffinssien koristeluun.
Määrä Ainesosa
150 g turkinpippureita
2
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet toisiinsa. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista 2 rkl mehua. Lisää kuivat-aineet, sitruunankuoriraaste ja -mehu ja turkinpippurirouhe taikinaan.
Määrä Ainesosa
150 g voita
1 1/2 dl sokeria
2 kpl kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 kpl sitruuna
3
Jaa taikina muffinipellin koloihin asetettuihin paperivuokiin. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
4
Valmista kuorrute. Vaahdota pehmeää voita ja tomusokeria muutama minuutti sähkövatkaimella. Lisää tuorejuusto ja sitruunanmehu. Pursota tai lusikoi seos muffinssien päälle. Ripottele pinnalle salmiakkirouhetta.
Määrä Ainesosa
50 g voita
1 dl tomusokeria
200 g tuorejuustoa
2 rkl sitruunamehua

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli