Saunakahvimuffinit - Yhteishyvä

Saunakahvimuffinit

Kappaleita
10
Löylykiulun mallisissa muffineissa yhdistyy kaksi suomalaisille rakasta asiaa: sauna ja kahvi.
Jaa Somessa

Ainekset

150 g
Voita tai margariinia
1 dl
Vahvaa kahvijuomaa
4 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Kardemummaa
2 tl
Vaniljasokeria
2 1/2 dl
Sokeria
2 kpl
Munaa
1/2 dl
Maitoa

KORISTELUUN

1/2 dl
Kuohukermaa
100 g
Valkosuklaata
Sinistä elintarvikeväriä
4 - 6 kpl
Täytevohvelia

Näin teet

1

Ota rasva huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen leipomista.

150 g
Voita tai margariinia
2

Tee vahva kahvijuoma ja anna sen jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja pehmeä rasva vaahdoksi. Lisää munat samalla hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon kuivat aineet vuorotellen kahvin kanssa. Lisää lopuksi maito ja sekoita.

1 dl
Vahvaa kahvijuomaa
4 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Vaniljasokeria
2 tl
Kardemummaa
2 1/2 dl
Sokeria
150 g
Voita tai margariinia
2 kpl
Munaa
1/2 dl
Maitoa
3

Laita muffinipelllin koloihin paperiset muffinivuoat. Pursota tai lusikoi taikina muotteihin ja paista muffineita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

4

Mittaa kerma kattilaan ja kuumenna kiehumapisteeseen. Paloittele joukkoon suklaa. Katkaise lämpö, sekoita tasaiseksi ja värjää tilkalla sinistä elintarvikeväriä.

1/2 dl
Kuohukermaa
100 g
Valkosuklaata
Sinistä elintarvikeväriä
5

Paina muffineihin kuoppa rengasmuotilla tai veitsellä leikkaamalla niin, että muffineihin jää noin puolen sentin reunus "löylyvedelle". Poista sisustaa lusikalla sentin syvyydeltä. Puolita vohvelit ensin pitkittäin ja sitten poikittain, siten että vohvelipaloja on yhtä monta kuin muffineita. Tee muffinein reunaan terävällä veitsellä viilto ja paina keksi löylykiulun kahvaksi. Lusikoi siniseksi värjätty suklaa muffinien kuoppiin ”löylyvedeksi”.

4 - 6 kpl
Täytevohvelia
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Tuukka Mielonen & Anssi Vuohelainen
Julkaistu: 21.11.2017
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja50 g501 g
Proteiinia6 g59 g
Rasvaa21 g205 g
Kuituja1 g11 g
Energiaa kj1718 17177
Energiaa kcal410 4104

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Leivinjauhetta

  • 2 tl Kardemummaa

  • 2 tl Vaniljasokeria

  • Sinistä elintarvikeväriä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja50 g501 g
Proteiinia6 g59 g
Rasvaa21 g205 g
Kuituja1 g11 g
Energiaa kj1718 17177
Energiaa kcal410 4104

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Leivinjauhetta

  • 2 tl Kardemummaa

  • 2 tl Vaniljasokeria

  • Sinistä elintarvikeväriä

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.