Saunakahvimuffinit

Name: Saunakahvimuffinit
Yield: 10 unit
Ingredients: 150 g Voita tai margariinia; 1 dl Vahvaa kahvijuomaa; 4 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Leivinjauhetta; 2 tl Kardemummaa; 2 tl Vaniljasokeria; 2 1/2 dl Sokeria; 2 kpl Munaa; 1/2 dl Maitoa; 1/2 dl Kuohukermaa; 100 g Valkosuklaata; Sinistä elintarvikeväriä; 4 - 6 kpl Täytevohvelia

10 Kappaletta

Nappaa talteen!

Löylykiulun mallisissa muffineissa yhdistyy kaksi suomalaisille rakasta asiaa: sauna ja kahvi.

Koristeluun
150 g	voita tai margariinia
1 dl	vahvaa kahvijuomaa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	kardemummaa
2 tl	vaniljasokeria
2 1/2 dl	sokeria
2 kpl	munaa
1/2 dl	maitoa
1/2 dl	kuohukermaa
100 g	valkosuklaata
	sinistä elintarvikeväriä
4 - 6 kpl	täytevohvelia

1.
Ota rasva huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen leipomista.
2.
Tee vahva kahvijuoma ja anna sen jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja pehmeä rasva vaahdoksi. Lisää munat samalla hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon kuivat aineet vuorotellen kahvin kanssa. Lisää lopuksi maito ja sekoita.
3.
Laita muffinipelllin koloihin paperiset muffinivuoat. Pursota tai lusikoi taikina muotteihin ja paista muffineita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
4.
Mittaa kerma kattilaan ja kuumenna kiehumapisteeseen. Paloittele joukkoon suklaa. Katkaise lämpö, sekoita tasaiseksi ja värjää tilkalla sinistä elintarvikeväriä.
5.
Paina muffineihin kuoppa rengasmuotilla tai veitsellä leikkaamalla niin, että muffineihin jää noin puolen sentin reunus "löylyvedelle". Poista sisustaa lusikalla sentin syvyydeltä. Puolita vohvelit ensin pitkittäin ja sitten poikittain, siten että vohvelipaloja on yhtä monta kuin muffineita. Tee muffinein reunaan terävällä veitsellä viilto ja paina keksi löylykiulun kahvaksi. Lusikoi siniseksi värjätty suklaa muffinien kuoppiin ”löylyvedeksi”.

Reseptit|Leivonnaiset

Saunakahvimuffinit

Arvostele resepti

10 Kappaletta

Löylykiulun mallisissa muffineissa yhdistyy kaksi suomalaisille rakasta asiaa: sauna ja kahvi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
150 g	voita tai margariinia
1 dl	vahvaa kahvijuomaa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	kardemummaa
2 tl	vaniljasokeria
2 1/2 dl	sokeria
2 kpl	munaa
1/2 dl	maitoa
Koristeluun
1/2 dl	kuohukermaa
100 g	valkosuklaata
	sinistä elintarvikeväriä
4 - 6 kpl	täytevohvelia

Osta verkosta

Valmistus

1
Ota rasva huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen leipomista.
Määrä Ainesosa
150 g voita tai margariinia
2
Tee vahva kahvijuoma ja anna sen jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja pehmeä rasva vaahdoksi. Lisää munat samalla hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon kuivat aineet vuorotellen kahvin kanssa. Lisää lopuksi maito ja sekoita.
Määrä Ainesosa
1 dl vahvaa kahvijuomaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa
2 1/2 dl sokeria
150 g voita tai margariinia
2 kpl munaa
1/2 dl maitoa
3
Laita muffinipelllin koloihin paperiset muffinivuoat. Pursota tai lusikoi taikina muotteihin ja paista muffineita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
4
Mittaa kerma kattilaan ja kuumenna kiehumapisteeseen. Paloittele joukkoon suklaa. Katkaise lämpö, sekoita tasaiseksi ja värjää tilkalla sinistä elintarvikeväriä.
Määrä Ainesosa
1/2 dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata
sinistä elintarvikeväriä
5
Paina muffineihin kuoppa rengasmuotilla tai veitsellä leikkaamalla niin, että muffineihin jää noin puolen sentin reunus "löylyvedelle". Poista sisustaa lusikalla sentin syvyydeltä. Puolita vohvelit ensin pitkittäin ja sitten poikittain, siten että vohvelipaloja on yhtä monta kuin muffineita. Tee muffinein reunaan terävällä veitsellä viilto ja paina keksi löylykiulun kahvaksi. Lusikoi siniseksi värjätty suklaa muffinien kuoppiin ”löylyvedeksi”.
Määrä Ainesosa
4 - 6 kpl täytevohvelia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Leivinjauhetta, 2 tl Kardemummaa, 2 tl Vaniljasokeria, Sinistä elintarvikeväriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli