Seesamipaahdettua broileria ja raikasta salaattia

4 Annosta

Nappaa talteen!

4 kpl	broilerin rintafileetä
2 rkl	seesaminsiemeniä
2 kpl	fenkolia
5 rkl	vaaleaa balsamicoa
2 kpl	avokadoa
1 kpl	prk antipastopaprikaa öljyssä
1 kpl	pss salaattisekoitusta
	2rkl paahdettua seesaminsiemenöljyä
	sormisuola ja mustapippuri
	n. 200 g pakastettuja soijapapuja
	sitruunalla maustettua kylmäpuristettua avokadoöljyä

1.
Suolaa ja pippuroi broilerinliha.
2.
Sekoita seesamsiemenet ja öljy keskenään ja kaada seos rintapalojen päälle.
3.
Paista fileet pannulla molemmin puolin ja kypsennä loppuun uunissa 180 asteessa 10–15min (sisälämpötila 72 astetta).
4.
Viipaloi kypsä liha.
5.
Viipaloi fenkoli ohuiksi lastuiksi ja marinoi balsamicolla.
6.
Sulata soijapavut.
7.
Valuta paprikat hyvin ja leikkaa suikaleiksi.
8.
Kuori avokadot ja poista kivi ja leikkaa lohkoiksi.
9.
Sekoita salaatti, paprikat, avokado ja fenkoli ja laita leikatut broilerin rintafileet päällimmäiseksi. Pirskota pinnalle sitruunalla maustettua kylmäpuristettua avokadoöljyä.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	broilerin rintafileetä
2 rkl	seesaminsiemeniä
2 kpl	fenkolia
5 rkl	vaaleaa balsamicoa
2 kpl	avokadoa
1 kpl	prk antipastopaprikaa öljyssä
1 kpl	pss salaattisekoitusta
	2rkl paahdettua seesaminsiemenöljyä
	sormisuola ja mustapippuri
	n. 200 g pakastettuja soijapapuja
	sitruunalla maustettua kylmäpuristettua avokadoöljyä

1
Suolaa ja pippuroi broilerinliha.
2
Sekoita seesamsiemenet ja öljy keskenään ja kaada seos rintapalojen päälle.
3
Paista fileet pannulla molemmin puolin ja kypsennä loppuun uunissa 180 asteessa 10–15min (sisälämpötila 72 astetta).
4
Viipaloi kypsä liha.
5
Viipaloi fenkoli ohuiksi lastuiksi ja marinoi balsamicolla.
6
Sulata soijapavut.
7
Valuta paprikat hyvin ja leikkaa suikaleiksi.
8
Kuori avokadot ja poista kivi ja leikkaa lohkoiksi.
9
Sekoita salaatti, paprikat, avokado ja fenkoli ja laita leikatut broilerin rintafileet päällimmäiseksi. Pirskota pinnalle sitruunalla maustettua kylmäpuristettua avokadoöljyä.