Sienilihapullat ja -kastike - Yhteishyvä

Sienilihapullat ja -kastike

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

3/4 dl
Korppujauhoja
1 dl
Kermaa
1 kpl
Kananmuna
1 rkl
Makeaa sinappia
1 tl
Rakuunaa
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
50 g
Herkkusieniä
400 g
Jauhelihaa

PAISTAMISEEN

Voita ja öljyä

SIENIKASTIKE

150 g
Herkkusieniä
1 rkl
Voita
1 kpl
Pieni sipuli
1 1/2 rkl
Vehnäjauhoja
2 dl
Omenasiideriä
1 dl
Kermaa
1 dl
Lihalientä
1 rkl
Makeaa soijakastiketta

Näin teet

1

Sekoita korppujauhot, kerma, kananmuna, sinappi ja mausteet. Anna seoksen turvota hetki. Harjaa sienet ja paloittele ne. Sekoita sienet ja jauheliha maustemassan joukkoon. Muotoile massasta kostutetuin käsin kahdeksan suurta lihapullaa. Paista pullat voi-öljyseoksessa keskilämmöllä pannulla.

Valmista kastike. Pilko sienet ja paista kuivalla pannulla kunnes neste haihtuu. Lisää nokare voita ja hienonnettu sipuli. Kuullota. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää siideri, kerma, lihaliemi ja soijakastike. Anna kastikkeen kiehua noin 5 minuuttia. Soseuta tasaiseksi. Nosta lihapullat kastikkeeseen lämpenemään.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.1.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja15 g58 g
Proteiinia23 g93 g
Rasvaa46 g183 g
Kuituja2 g6 g
Energiaa kj2437 9749
Energiaa kcal583 2331

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Rakuunaa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

  • Voita ja öljyä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja15 g58 g
Proteiinia23 g93 g
Rasvaa46 g183 g
Kuituja2 g6 g
Energiaa kj2437 9749
Energiaa kcal583 2331

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Rakuunaa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

  • Voita ja öljyä

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.