Siikaceviche

Name: Siikaceviche
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g siikafileetä; Limen mehu; Mieto punainen chili; Punasipuli; 4 rkl oliiviöljyä; 1 rkl sormisuolaa; 1 rkl sokeria; 1/2 dl basilikaa

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Limellä raakakypsytetty siikaceviche on raikas lisä kalapöytään. Ceviche saa aromikasta makua chilistä ja basilikasta tehdystä mausteliemestä.

200 g	siikafileetä
	limen mehu
	mieto punainen chili
	punasipuli
4 rkl	oliiviöljyä
1 rkl	sormisuolaa
1 rkl	sokeria
1/2 dl	basilikaa

1.
Fileoi siika nahattomaksi ja kuutioi.
2.
Tee mausteliemi lopuista aineista ja sekoita siian joukkoon. Anna maustua kelmun alla jääkaapissa 1-2 h, tarkista maku.

Yhteistyössä

Siikaceviche

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Limellä raakakypsytetty siikaceviche on raikas lisä kalapöytään. Ceviche saa aromikasta makua chilistä ja basilikasta tehdystä mausteliemestä.

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	siikafileetä
	limen mehu
	mieto punainen chili
	punasipuli
4 rkl	oliiviöljyä
1 rkl	sormisuolaa
1 rkl	sokeria
1/2 dl	basilikaa

Valmistus

1
Fileoi siika nahattomaksi ja kuutioi.
Määrä Ainesosa
200 g siikafileetä
2
Tee mausteliemi lopuista aineista ja sekoita siian joukkoon. Anna maustua kelmun alla jääkaapissa 1-2 h, tarkista maku.
Määrä Ainesosa
1 rkl sokeria
1 rkl sormisuolaa
4 rkl oliiviöljyä
punasipuli
mieto punainen chili
limen mehu
1/2 dl basilikaa

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Limen mehu, Mieto punainen chili, Punasipuli.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kuvat:

TOK

15.11.2018

Päivitetty: 26.9.2025