Sinihomejuustoborssi - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Sinihomejuustoborssi

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Valkokaalia
1 kpl
Porkkana
100 g
Juuriselleriä
4 kpl
Punajuurta
1 kpl
Iso sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 rkl
Omenaviinietikkaa
1 l
Kasvislientä
2 kpl
Laakerinlehteä
2 tl
Timjamia
75 - 100 g
Sinihomejuustomurua

Näin teet

1

Suikaloi kaali. Kuori ja suikaloi juurekset. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Kuullota vihannekset öljyssä pienissä erissä pehmeiksi. Lisää tomaattipyree, etikka, kasvisliemi, laakerinlehdet ja timjami. Keitä hiljalleen muutama tunti. Lisää sinihomejuusto noin 15 minuuttia ennen keittoajan päättymistä. Poista keitosta laakerinlehdet ja tarkista maku.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 15.8.2010
Muokattu: 15.5.2019