Sitruunaiset kirjolohiburgerit

Name: Sitruunaiset kirjolohiburgerit
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 - 500 g Kirjolohifileetä; 1 kpl Kananmuna; 1 dl Korppujauhoja; 1 tl Sitruunapippuria; 1 tl Suolaa; 2 rkl Rypsiöljyä; 1 kpl Punasipuli; 2 rkl Sitruunamehua; 4 kpl Hampurilaissämpylää; 2 dl Babypinaattia; 2 dl Turkkilaista jogurttia; 1 rkl Sinappia; 1 tl Raastettua sitruunankuorta; 1/4 tl ¼ tl suolaa

4 Annosta

Nappaa talteen!

Rapeapintaiseksi leivitetty kirjolohi on herkkua hampurilaissämpylän välissä. Pinaatti, punasipuli ja jogurttikastike viimeistelevät täydellisen kalaburgerin.

Lisäksi
400 - 500 g	kirjolohifileetä
1 kpl	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
1 tl	sitruunapippuria
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	punasipuli
2 rkl	sitruunamehua
4 kpl	hampurilaissämpylää
2 dl	babypinaattia
Kastike
2 dl	turkkilaista jogurttia
1 rkl	sinappia
1 tl	raastettua sitruunankuorta
1/4 tl	¼ tl suolaa

1.
Kuori punasipuli ja leikkaa se renkaiksi. Puserra sitruunamehua päälle ja anna sipulin pehmentyä puolisen tuntia.
2.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
3.
Poista fileestä ruodot tarvittaessa ja leikkaa se 4 cm:n levyisiksi nahattomiksi paloiksi. Riko kananmuna lautaselle. Sekoita toisella lautasella korppujauhot ja mausteet. Kasta kalapalat kananmunaan, kääntele ne korppujauhoissa ja paista 2 minuuttia öljyssä molemmin puolin.
4.
Lämmitä halkaistut sämpylät. Lado sämpylöille pinaatinlehtiä, kalaa ja sipulia. Lisää päälle kastike ja kansi.

Reseptit|Rennosti

Sitruunaiset kirjolohiburgerit

Arvostele resepti

4 Annosta

Rapeapintaiseksi leivitetty kirjolohi on herkkua hampurilaissämpylän välissä. Pinaatti, punasipuli ja jogurttikastike viimeistelevät täydellisen kalaburgerin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 - 500 g	kirjolohifileetä
1 kpl	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
1 tl	sitruunapippuria
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
Lisäksi
1 kpl	punasipuli
2 rkl	sitruunamehua
4 kpl	hampurilaissämpylää
2 dl	babypinaattia
Kastike
2 dl	turkkilaista jogurttia
1 rkl	sinappia
1 tl	raastettua sitruunankuorta
1/4 tl	¼ tl suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori punasipuli ja leikkaa se renkaiksi. Puserra sitruunamehua päälle ja anna sipulin pehmentyä puolisen tuntia.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
2 rkl sitruunamehua
2
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Määrä Ainesosa
2 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl sinappia
1 tl raastettua sitruunankuorta
1/4 tl ¼ tl suolaa
3
Poista fileestä ruodot tarvittaessa ja leikkaa se 4 cm:n levyisiksi nahattomiksi paloiksi. Riko kananmuna lautaselle. Sekoita toisella lautasella korppujauhot ja mausteet. Kasta kalapalat kananmunaan, kääntele ne korppujauhoissa ja paista 2 minuuttia öljyssä molemmin puolin.
Määrä Ainesosa
400 - 500 g kirjolohifileetä
1 kpl kananmuna
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
2 rkl rypsiöljyä
4
Lämmitä halkaistut sämpylät. Lado sämpylöille pinaatinlehtiä, kalaa ja sipulia. Lisää päälle kastike ja kansi.
Määrä Ainesosa
4 kpl hampurilaissämpylää
2 dl babypinaattia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 400 - 500 g Kirjolohifileetä, 1 tl Sitruunapippuria, 1 tl Suolaa, 2 dl Babypinaattia, 1 tl Raastettua sitruunankuorta, 0,25 tl ¼ tl suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli