Suolaiset joulutortut
arvosana5/5
45 min
Pidätkö perinteisistä makeista vai uudenlaisista suolaisista joulutortuista? Helpoilla täytteillä syntyy kolme erilaista pikkusuolaista, joissa maistuu myös ripaus makeaa. Leivotko sinä tortut sinihomejuustolla, sipulilla vai pekonilla? Yksi täyte riittää paketilliseen voi- tai torttutaikinalevyjä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | (1 pkt) voi- tai torttutaikinalevyjä (pakaste) |
Viikuna-sinihomejuustotäyte | |
| 85 g | (½ pkt) sinihomejuustoa |
| 1/2 dl | ranskankermaa |
| 1/4 tl | (ripaus) mustapippuria |
| 3/4 dl | viikunahilloa |
Sipuli-pippurijuustotäyte | |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 2 tl | rypsiöljyä |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 tl | timjamia |
| 100 g | (1/2 prk) mustapippurituorejuustoa |
| 1 rkl | seesaminsiemeniä |
Aprikoosi-pekonitäyte | |
| 170 g | (1 pkt) pekonia |
| 150 g | (½ prk) aprikoosimarmeladia (paistonkestävää) |
| 2 rkl | auringonkukansiemeniä |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| 1 kpl | kananmuna (voiteluun) |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa 500 g (1 pkt) voi- tai torttutaikinalevyjä (pakaste) - 2
Viikuna-sinihomejuustotortut: Murustele homejuusto kulhoon. Lisää ranskankerma ja mustapippuri, sekoita tasaiseksi. Leikkaa kukin taikinalevy puoliksi eli kahdeksi neliöksi. Tee neliöiden kulmiin viillot kuten perinteisiä tähtitorttuja tehdessäsi. Jaa sinihomejuustotäyte neliöiden keskelle. Taita joka toinen sakara keskelle ja paina sakaroiden päät toisiinsa kiinni. Voitele tortut munalla. Paista niitä 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet sopivasti väriä. Lisää jäähtyneiden torttujen keskelle lusikallinen viikunahilloa.
Määrä Ainesosa 85 g (½ pkt) sinihomejuustoa 1/2 dl ranskankermaa 1/4 tl (ripaus) mustapippuria 3/4 dl viikunahilloa 1 kpl kananmuna (voiteluun) - 3
Sipuli-pippurijuustotortut: Kuori ja suikaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuullota sipulit öljyssä pannulla sekoitellen, noin 15 minuuttia. Mausta ne timjamilla ja suolalla. Leikkaa kukin taikinalevy puoliksi eli kahdeksi neliöksi. Tee noin puolen sentin päähän reunoista taikinan pintaan viillot, älä leikkaa taikinan läpi. Levitä tuorejuustoa neliölle siten, että reunat jäävät ilman täytettä. Jaa sipulit tuorejuuston päälle. Voitele taikinareunat munalla ja ripottele niille seesaminsiemeniä. Paista torttuja 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet sopivasti väriä.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 1 kpl punasipuli 2 kpl valkosipulinkynsiä 2 tl rypsiöljyä 1 tl timjamia 1/4 tl suolaa 100 g (1/2 prk) mustapippurituorejuustoa 1 rkl seesaminsiemeniä 1 kpl kananmuna (voiteluun) - 4
Aprikoosi-pekonitortut: Suikaloi pekonit, paista ne kuumalla pannulla rapeiksi ja anna jäähtyä. Sekoita jäähtyneet pekonit aprikoosimarmeladiin. Leikkaa kukin taikinalevy puoliksi eli kahdeksi neliöksi. Tee neliöiden vastakkaisiin kulmiin suorakulman muotoiset viillot noin puolen sentin päähän reunoista. Jaa neliöiden keskelle pekoni-aprikoosimarmeladiseosta. Nosta taikinan vastakkaiset kulmat ylös ja paina kiinni keskelle. Ripottele päälle auringonkukansiemeniä ja ripaus mustapippuria. Voitele tortut munalla. Paista niitä 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet sopivasti väriä.
Määrä Ainesosa 170 g (1 pkt) pekonia 150 g (½ prk) aprikoosimarmeladia (paistonkestävää) 2 rkl auringonkukansiemeniä 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1 kpl kananmuna (voiteluun)
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 3.Näin sudokupakkaat matkalle kevyesti – 9 vaatetta riittää
- 4.Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
- 5.Älä heitä pois! Näistä mökkilöydöistä maksetaan nyt yllättävän paljon
- 6.Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
Uusimmat jutut sähköpostiisi